真迷惑！消费者支持罗永浩，行业人声援西贝，网友：谁才是真朋友

实在没想到，罗永浩一条“预制菜”的微博可以掀起如此大的风浪。

可以直白的说，直到现在西贝还没弄清楚自己的敌人是谁，自己的敌人想要什么？

罗永浩的真实意图我们不得而知，但是他显然是想用西贝作为跳板，想打击下餐饮业“预制菜”的乱象。

贾国龙其实只要稍微冷静点，这场风波自然会慢慢降下去，但他的做法无疑透露出一种愚昧和自大。

为什么说贾国龙愚昧呢？

罗永浩在网络上吐槽“西贝都是预制菜，恶心，能不能管管餐厅用“预制菜”的问题”。

此时他的身份既不是探店博主，也不是美食大咖，纯粹的是作为一个消费者对自己消费后的餐厅表达不满。

但贾国龙在得知消息后，首先公开展示罗永浩的消费菜单，这样的做法是不是侵犯了顾客隐私权，是不是对消费者不尊重。

其次，西贝公开自己后厨制作实况自证不是“预制菜”，媒体争先恐后的进入后厨拍摄，但是这不拍还好，一拍问题全出来了。

后厨主厨们都说有部分菜品是隔夜的，是为了保证赏味期不变，但是对口感没影响，本来只是说你预制菜，你这直接再上一个高度，隔夜菜，简直越描越黑。

说到底，打开后厨让别人曝光这个做法其实毫无必要，消费者在意的其实是我花这个钱，能不能得到好的体验，或者换句话说是值不值得花这个钱。

麦当劳、肯德基大家都知道是冷冻货，你让他们敞开后厨给消费者参观也是这样，但是为什么消费者依然愿意买单？

毕竟别人性价比摆在那，我是速食品餐厅，我只卖这个价格。

为什么说贾国龙自大呢？

首先，还得回到贾国龙曝光罗永浩菜单的问题上，5个人消费600多，人均消费也有100+，价格说不上贵，但也不便宜。但是，贾国龙直言：“600多元钱一顿饭，不贵吧。”

这句话说出来，贾国龙无疑是把自己放在了消费者对面，一家店的消费贵不贵，难道不应该是消费者来评价？作为西贝的CEO，早已资产过亿，600元一顿饭在他的认知里，确实不贵。

那罗永浩或者我们普通打工人是消费不起600元一顿饭吗？显然不是。

但是让你600多元吃一桌预制菜，你愿不愿意？

谁家的钱都不是大风刮来的，我来下馆子消费是想吃热气腾腾的堂食，但是你给我端上一堆微波炉或者开水加热的预制菜，给谁吃了不难受？

其次，在9月12日《中国企业家》见到了贾国龙，媒体也给贾国龙支招，比如这事其实忍一忍，或者给老罗道歉说道说道，请他做个西贝的品鉴官的身份，这事都可以很好的处理，毕竟做生意以和为贵。

但是，贾国龙却不以为然，直言“生意可以不做，但是要争个是非，争口气。”

更令人迷惑的是，西贝组织全公司员工开洗脑大会，全员大战罗永浩。

罗永浩在这件事里的身份符号是什么？是代表广大消费者。

公开对战罗永浩，岂不是成了变相公开对战消费者？那就不能怪广大消费者们都支持罗永浩了。

有敌人，那自然就有朋友，只是西贝的朋友们的做法，简直是在这件事件中火上浇油。

一大堆餐饮行业人，全部声援西贝，这让人非常困惑，这个声援的背后是图什么？

预制菜餐饮店的抱团取暖？

其实，从这些声援中，西贝应该可以分清楚谁是“真朋友”，谁是“假朋友”。

上述的这些餐饮行业人，说到底都是想吃一份“人血馒头”，看似声援支持“西贝”，实则也是蹭热度，或者多拍西贝老大哥的马屁。

这些行业人难道不清楚？这件风波事件，随着时间的推移总会过去，这个时候选择声援餐饮界大佬，倘若西贝真的赢下了这次舆论事件，自然不会忘了支持他的人。

那倘若西贝低头了这次事件，这群人也乘着东风，吃到了舆论事件的流量。

怎么看，西贝的这群“狐朋狗友”怎么做都是稳赚不赔，但苦的是西贝会因此被推上舆论巅峰，甚至架在火上烤。

要不然，罗永浩也不会直接发文表示，贾国龙身边是没有真朋友来帮他处理这件事。

虽然目前全网都对西贝的做法表示有所偏激，但是西贝该不该应战这次舆论危机？

说到底，西贝应该应对，但是应对的方向是错的，需要解决的问题也是错的。

西贝很早之前就被央媒报道过，预制菜占比80%以上。

西贝直到现在都一直表示，自己家的菜品全是现场制作，没有预制菜。这不是典型的左右脑互博？

为什么大家对预制菜如此抵制？

说到底，其实是餐饮人和普通人对“预制菜”的概念是不同。

在如今的宣传下，预制菜多数被打上“黑科技”的标签，但是却没有相关文件可以界定“预制菜”的范围。

什么叫预制菜？

在餐饮人的视角里，有些食材是需要提前准备。

提前腌制或者卤制，甚至部分调料都要提前搭配好，才能保证自己出餐的速度和品质。

所以罗永浩对预制菜的抵制，其实也代表了普通消费者对预制菜的认知。

更是希望可以推动“预制菜”的规范使用，这一点本身是没问题的。

西贝需要解决的问题，其实不是去打压罗永浩。

而是应该借着罗永浩的这个话题度，共同去推进“预制菜”的规范使用或者相关文件出台，这样才是名利双收。

就目前的情况而言，西贝如果处理不好这次舆论事件，大概率是要被贴上“预制菜”的名声，并且很难被撕下来，收益减半已经是事实，继续硬刚下去恐怕都会出现“闭店”风险。

西贝现在需要做的，是需要解除大众对“预制菜”的误解而不是自证自己没有用“预制菜”，当然这肯定不是一件容易的事。

但是西贝如果因为此事，可以推动行业“预制菜”的规范和标准，那西贝也可以称得上是一位“英雄”。