红火一时的梭子蟹，为啥遇冷不好卖了？商贩：4个原因，很现实

“秋风起，蟹脚痒”，进入到白露节气以后，随着气温的下降，海水的温度也在逐渐走低，这个时候正是渔民出海捕捞作业的旺季，因此市场上各种海鲜争相上市。

梭子蟹有着“秋天第一鲜”的美誉，每年秋季上市以后，这个时候梭子蟹都是市场上的抢手货，不论贵贱都吸引了不少人来尝鲜。
现在随着黄海和渤海休渔期的结束，海鲜市场上的梭子蟹也供应量特别充足，但是最近经常逛海鲜市场的人会发现，现在的梭子蟹价格越来越便宜，而且并不是太好卖，并且现在上市的梭子蟹要比八月份的梭子蟹肥美很多，但是售价却开始降低。

那么曾经红火一时的梭子蟹，为啥现在遇冷不好卖了？售卖梭子蟹的商贩给出理由：4个原因，很现实。
1、本地蟹和外运蟹互相竞争

每年这个季节正是东海的梭子蟹和黄海渤海的梭子蟹大量上市的时候，而东海的梭子蟹因为产量比较大，加上长途运输和保鲜的原因，所以这个时节的东海梭子蟹价格要便宜一些。
因为东海的梭子蟹价格便宜，所以对于黄海和渤海的梭子蟹形成了冲击，这也是为何最近梭子蟹价格下降的原因，可以说这竞争也让消费者得到了实惠。
2、餐饮行业进入到小淡季

梭子蟹的销量跟餐饮行业的火爆也有很大联系，而进入九月以后，随着学校的开学和旅游旺季的结束，这餐饮行业也迎来了个小淡季，这个时候很多餐饮行业都在为国庆和中秋黄金周蓄力做准备。
因为现在的餐饮行业进入到小淡季，所以餐饮行业的采购量减小，而居民消费量有限，所以这个时候梭子蟹价格开始走低，这也是近期梭子蟹价格走低和不太好卖的原因。
往年梭子蟹很多都是被饭店收购养殖，然后囤积起来留着慢慢售卖，但是今年直到现在白天的温度比较高，所以暂养成本也高，因此饭店里很少有囤货的。
3、人们的消费欲望也在降低

进入到九月份虽然各种农副产品大量上市，但是这个时候却是很多家庭最需要用钱的时候，除了孩子上学所需的学费外，还有国庆和中秋即将到来的规划和准备。
现在很多家庭这个时候都会精打细算一段时间，开始为国庆和中秋的消费高峰做准备，因此在吃上都会节俭一些，虽然梭子蟹现在降到了20元一斤左右，但是不年不节的自然引不起人们的消费欲望。
4、梭子蟹的平替很多

现在正是各种海鲜大量上市的时候，而在螃蟹当中很多人偏爱小一些的花盖蟹或赤甲红，因为这两种海蟹都是本地海域出产的，除了肉质比较肥美外，价格也比梭子蟹便宜很多。
现在市场上除了花盖蟹和赤甲红以外，小虾爬子也可以大量上市，虽然这个季节的虾爬子个头不大，但是鲜美程度不逊色于梭子蟹，关键是价格也比梭子蟹便宜很多，正是因为这小海鲜的上市，也分流了吃梭子蟹的人群，所以现在的梭子蟹价格开始走低，并且销量也可以遇冷。
最近一段时间正是梭子蟹大量上市的时候，比照往年要便宜不少，不过等到国庆中秋来临时，这梭子蟹的价格应该会回升，而现在遇冷不好卖了的主要原因，还是这4个原因。