明天农历七月二十三，别忘“吃二样，做一事”习俗，祈福合家平安

明天是农历七月二十九日，民间相传每年的农历七月廿三日是法主圣君诞辰。法主圣君又称张圣君、督天圣君，是一位道教神，黑脸散发，善于驯蛇，脚踏风火轮，最后在石壶山得道成仙。相传张圣君在福建当地为民除害、降妖除魔、护一方安宁，所以福建当地人都称其为张恩公，为其立庙塑身，取名龙瑞宫，每逢七月二十三日这里香火鼎盛，人山人海，盛况空前。明天农历七月二十三日，别忘“吃二样，做一事”习俗，祈福合家平安！

一、吃二样

农历七月二十三日是法主圣君诞辰日，在这一天，民间有许多与食物相关的习俗和传统。这一天人们会选择素食，以此来表达对生命的敬畏与尊重。同时，吃斋也有助于净化心灵，让我们在忙碌的生活中暂时放下尘世的纷扰与诱惑，感悟生命的真谛。

1、吃素饺子

素饺子是这一天常见的传统美食之一。人们会用蔬菜、豆制品等原料制作美味的素饺子，寓意清净心灵、祈求平安。同时，饺子的形状似元宝，也象征着财源广进、吉祥如意。荠菜包饺子比白菜韭菜都好，这样调馅更是赋予了这款饺子独特的美好寓意，清香味美，出锅连吃30个太香了！

食材：面粉400克，荠菜适量，豆腐少许，葱末少许，味精少许，鸡蛋少许，花生油适量。

做法：1、面粉加入适量的清水，和成软硬适中的面团，盖上盖子静置一会儿，揉匀揉光。2、荠菜摘洗干净，控干水分，把荠菜直接剁碎。3、剁好的荠菜放入盆中，加入适量的豆腐丁，加入葱末，盐，味精，花生油拌匀，加入鸡蛋，先别搅拌。4、面团拿出揉匀，搓成长条，揪成小剂子擀成薄薄的饺子皮。5、拿一个饺子皮，把馅料中的鸡蛋拌匀一部分馅料，放在饺子皮上。对折以后，用两手捏紧，饺子就包好了，大肚水饺的包法其实很简单，只要记是捏紧，不是挤，饺子就不会破肚儿。所有的饺子全部包好，放在盖帘上，就可以准备煮饺子了。6、锅里放入适量的清水，大火烧开，煮上饺子，用勺子推动让饺子动起来，盖上锅盖，大火煮开，洒入少许冷水盖上盖子继续煮开，如此重复3次，饺子充分煮熟，捞出即可。7、捞出的饺子趁热开吃，味道清香美味。

2、吃豆腐

鸡蛋豆腐饼是农历七月二十三这一天的特色食物，这是一种特制的素食小吃，不仅美味，还富有深厚的文化内涵。鸡蛋豆腐饼是一道非常适合早餐的家常菜，它融合了鸡蛋和豆腐的双重营养。这道菜口感嫩滑，外焦里嫩，富有蛋香和豆腐的清香。

食材：老豆腐、鸡蛋、胡萝卜、榨菜、黑芝麻、香葱、盐

做法：1、胡萝卜、榨菜、葱切小丁越细越好，口感才会细腻。2、豆腐捏成小碎块，以便后面食材揉合在一起。3、把所有食材倒入豆腐中，搅拌均匀即可，搓成小饼。4、待油温8分热，把小饼放入油锅煎至两面金黄色即可。5、装盘，黑芝麻的香混合着豆腐的细滑，超好吃，大大的满足，老少皆宜的平价美食。

二、做一事：放生

农历七月二十三日这一天，人们主张不杀生，比较好讲究人，为了图安心和吉利，会放生一些小鱼小虾，放生时需要注意，有些小动物是不能放生的，如野生小龙虾、福寿螺、巴西龟、南美洲的红火蚁、北美的雀鳝等，以免破坏生物圈。

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