解密：一颗鹤峰太平高山生菜，如何24小时直达香港？

蔬菜档案

姓名：鲜崽

物种：高山生菜

籍贯：恩施鹤峰

身份证号：HBZJHJ20250172-2

基因特征：绿色富硒

特殊使命：24小时冰鲜抵港

我的宣言：做有追求的恩施蔬菜！

Hey，大家好。

我是鲜崽！

虽然我只是蔬菜

但我一点也不“菜”！

看看我身上的标签：

含硒量高、绿色生态！

最近

我完成了一项了不起的使命

——从恩施鹤峰的大山出发

24小时内跨越1251公里

抵达香港市民的餐桌！

今天

带大家沉浸式体验我的赴港之旅！

时间：8月14日6:30

地点：鹤峰县太平镇有机蔬菜基地

哎哟，谁掐我！

原来是菜农贺伯伯来采收啦。他兴奋地告诉我们：“今天你们要去香港啦！”

其实我早有预感——5月16日，我们太平镇、中营镇的3个供港澳蔬菜种植基地正式通过海关备案审核，我们就拥有了进入港澳市场的“通行证”！

“轻一点，路上还有十多个小时呢！”贺伯伯小心翼翼地将我安置在泡沫保温箱里。

唔，起得太早有点困，我先打个盹儿……

时间：8月14日10:30

地址：鹤峰县太平镇电商产业园

“准备登车！大伙儿不要拥挤！”

咦，那位小姐姐在做什么？

“恩施海关关员在进行远程视频查验，小姐姐正按指令配合查验！”身边的柿崽告诉我，相对传统的现场查验，远程视频查验时间大幅减少。

“既要保证品质，又要争分夺秒，缩短通关时间至关重要！”身旁传来鹤峰兴鹤产业投资集团有限公司负责人郑刚大叔熟悉的声音——他可是我们这次赴港之旅的“总策划”。

“查验未见异常，立即装车，加施铅封！”半小时后，我和柿崽、豆角哥等20多吨各类蔬菜伙伴们，还有意大利生菜、湖北生菜、黄白菜、长豆角和西红柿等品种，有序登上了供港冷链货车。

时间：8月14日11:00

地点：鹤峰县太平镇电商产业园

“鲜崽，快坐稳！”

稍稍平复激动的心情，我开始仔细打量这辆特别的冷链车。

这辆车拥有内地和香港双牌照，可以畅通无阻往返两地。

“有点冷啊！”豆角哥打了个寒颤，我抬头看到车厢内的温度显示器——4℃。

“这个温度恰到好处，能确保我们全程保持新鲜状态。”柿崽满意地说。

“前往香港特别行政区，全程1251公里，预计需要17小时57分。”驾驶室内传来导航语音。

出发！作为鹤峰首次直供香港的新鲜蔬菜，我们正式启程！

时间：8月14日17:24

地点：长芷高速公路溆浦服务区

“这里的山路十八弯，这里的水路九连环……咦，车怎么停了？”

透过车窗，我看到“溆浦服务区”几个大字。我们已经跨省来到湖南怀化了！

“欢迎来到溆浦，请停车接受检查。”两位高速巡警来到车旁，引导驾驶员关师傅和李师傅例行检查。得知我们是运往香港的蔬菜，警察同志仔细核查后敬礼放行：“路途遥远，一路平安！”

“还有多远啊？”

“前路漫漫……”

“说‘菜’话！”

“从鹤峰到香港，要经过湖北、湖南、广东、深圳和香港5个地区，穿越安来、龙吉、杭瑞、沅辰、长芷等16条高速公路。我们已经奔跑了6个多小时，离香港大概还要12个小时。”

柿崽和豆角哥的对话声中，车辆再次上路。

时间：8月15日02:13

地点：广连高速公路大路边服务区

凌晨两点，冷链车仍在星夜兼程。

窗外的暴雨声将柿崽和豆角哥惊醒：“是不是快到了？”

“还没呢，不过我们已经进入广东省了！”

从山区到平原，从白天到黑夜，两位师傅轮流驾驶，这段旅程既安全又高效！

服务区的停车场上，密密麻麻地停满了中途休息的大货车。

“李师傅，休息好了吗？我们要不要歇一会？”

“休息好了，换我来开吧。我们抓紧时间赶路，尽量早点到深圳口岸！”

时间：8月15日06:49

地点：深圳市文锦渡口岸

雨过天晴，阳光洒满大地。

伙伴们欢欣雀跃——终于在7点开关前抵达了文锦渡口岸。

豆角哥介绍，香港市民“菜篮子”中九成新鲜蔬菜来自内地，文锦渡口岸则是内地供港鲜活产品的指定口岸。

我仔细打量了一下伙伴们，大家都保持着良好的状态，没有丝毫萎靡的迹象。

“报关完成，请排队等候。”

“请出示相关证件和检测文件。”

在海关工作人员指引下，两位师傅依次出示原产地证明、植物检疫证书、农药残留检测报告、商业发票和装箱单等全套文件。

“开箱检验合格，重新加施铅封，允许通过！”

8月15日7点42分，车辆缓缓驶出海关！

香港，我们来了！

时间：8月15日8:57

地点：香港特别行政区深水埗区长沙湾蔬菜通营处

“今日到咁早，呢两部车菜睇好正！”

车厢门一打开，我就听到了香港合利公司荣华行总经理钟永强先生熟悉的粤语腔。几个月前他到鹤峰考察供港蔬菜基地时，我们就见过面了！

“大家快啲装车，好几间菜波同酒楼喺等住收菜！”

转眼间，我被一双有力的大手搬运到一辆本地货运车上。

“老板，恩施嘅菜真系咁食咩？”

“恩施菜根本唔忧卖，食过嘅都讲！”

滴滴，出发！目的地——西贡、铜锣湾、九龙……

时间：8月15日10:21

地点：香港特别行政区西贡区新都城商场“好抵食”菜档

我被菜档老板精心摆放在最显眼的位置，瞥了一眼价签——10港币/斤！

天呐，到了香港，我的身价翻了三倍！

“阿婆，啲餸嚟自恩施，好甜！好食！佢哋都好中意！”

从采摘到上架，不到24小时，现在我已经躺在香港顾客的菜篮里！

听说今晚我将会变成美味的蚝油生菜～

这趟跨越1251公里的保鲜之旅，太值得了！

数读恩施蔬菜

【500.16万亩】

恩施州耕地面积500.16万亩，96.41%的土壤含硒，其中59.53%达富硒水平。全州特色农业基地规模达700万亩，经农业农村部认证绿色优质农产品主体269家、产品770个、面积达413万亩。

【228.6万亩】

2024年，全州蔬菜播种面积228.6万亩，居湖北省第二位，其中高山蔬菜播种面积达130万亩。全州蔬菜绿色食品原料基地共认证45万亩，绿色、有机认证产品近百个。

【27.88%】

蔬菜产值占种植业总产值的27.88%，居种植业第一位，是农民增收致富的第一产业。

【10445亩】

全州已有5家蔬菜种植基地在恩施海关备案，备案总面积10445亩。备案品种包括硒菜薹、土豆、辣椒、西红柿、红菜薹、红豆、绿豆、白萝卜等40余种。

【30分钟】

我州蔬菜供港出口依托“智慧海关”系统，以“远程查验平台”方式实时完成货物外观、包装标识及品质查验。该模式全程仅耗时30分钟，通关效率大幅提升。

【227项】

恩施海关对供港澳蔬菜基地开展专项检查，对农药残留、重金属等227项关键项目进行监测。

鲜崽访谈频道

恩施州如何打通蔬菜供港澳通道？

恩施州商务局：4次组队南下考察，摸清蔬菜供港澳标准、冷链物流等关键环节，打通“田间—香港”供应链；从蔬菜种植基地和生产加工企业备案、配套冷链物流对接，为企业提供全流程专业服务；专班赴港拜访中国香港食品安全交流协会、蔬菜统营处等部门，举办两场“蔬菜供港产销对接会”，签订2.3亿元订单。

恩施州如何做好蔬菜品控？

恩施州农业农村局：全面试行农产品质量安全产地准出分类监管制度，并常态化开展农产品质量安全检验检测。上半年，全州共开展定量检测1727批次，合格率99.54%；开展速测13091批次，合格率达99.99%。

鹤峰县：供港澳蔬菜基地全流程管控体系十分严苛，贯穿“土壤改良+种苗优选+有机施肥+智能监测”，确保每棵蔬菜“从田间到餐桌”全程可追溯。

宣恩县：宣恩县新建冷藏库2000立方米，基地建成预冷库、分拣中心及全程冷链物流体系，采摘后两小时内完成预冷处理，通过冷链专车直达深圳口岸，确保蔬菜冰鲜速达。

恩施海关如何助力蔬菜供港澳？

恩施海关：为畅通恩施蔬菜运输“绿色通道”，落实优先查验、“5+2”预约查验等措施，充分用好远程查检平台及检验检疫证书“云签发”系统，通过“全链条监管+全流程优化”，实现高效通关。

香港人如何看恩施蔬菜？

香港合利公司荣华行总经理钟永强：香港市场已经开始接受恩施的蔬菜，尤其是白菜、玉米，比北方菜要甜很多。我们根本不担心销路，希望可以和恩施长期合作。

好抵食菜档经营者罗国烨：很多市民反映，湖北恩施来的蔬菜清甜、爽口，非常好！西兰花含硒量很高，香港市民非常喜欢，所以这些菜的售价也都比较高。

近年来，恩施州积极服务全国构建新发展格局，主动融入“一带一路”，以支点建设统领经济社会发展大局，扩大高水平对外开放，构建立体交通网络，完善开放功能，提升外贸水平，做好“土特产”文章，持续加强“茶烟菜药果畜粮蜂”八大主导产业全产业链建设，推进硒产品出山、名优茶出省、大宗茶出海、蔬菜进港澳、中药材进东南亚、藤茶进澳洲、矿泉水进中东，打造内陆开放新高地。

恩施的“国际范儿”越来越足

我们期待以“鲜崽”为代表的

更多恩施好物跨越山海

走向世界各地！

来源：恩施日报