湖北
“酒中不语真君子”，这句流传百年的俗语，出自清代学者王有光的《吴下谚联》。书中明确将饮酒时的克制言行与君子修养挂钩，强调“酒场之上，守口如瓶者，方显君子之风”。这不仅是对饮酒礼仪的规范，更道出了“酒品即人品”的深层价值观。
三国时期吴主孙皓以酒试臣的典故，更让这一理念有了鲜活的历史佐证。据《三国志・吴书・三嗣主传》记载，孙皓在位时，常设宴命群臣饮酒，并暗中观察臣子言行。他规定“酒至酣时，群臣须言无不尽，以观其诚”，实则借此测试忠诚度。史料中记载，侍中韦曜因“饮酒不多，言辞恭慎”，即便在酒酣时也坚守分寸，孙皓曾一度对其重用；另一位大臣何定，因酒后“妄议朝政，出言不逊”，最终遭贬谪。这一典故生动说明，早在千年前，人们便已通过饮酒时的言行，判断一个人的品性修养——酒桌之上的克制，恰是内心自律的外在体现。
“酒中不语”并非指沉默寡言，而是强调饮酒时不胡言乱语、不借酒失态。正如《吴下谚联》中所释：“不语者，非不言，乃不妄言也。”这种修养，是对他人的尊重，也是对自我的约束。在中国酒文化中，饮酒从来不是单纯的酣畅淋漓，而是一场对品性的考验，一份对礼仪的坚守。
君台厚酱酒深悟这个饮酒之道，始终倡导“适度饮酒，彰显修养”的理念。它以闻香醇厚、口感醇厚、留香醇厚、体感清爽的“三厚一爽”醇厚酱香打动人心，却不鼓励借酒放纵，希望每一位饮者都能在品味佳酿时，保持清醒自持，尽显君子风度。君台厚酱酒的酿造，讲究12987传统工艺的耐心打磨，这份匠心与“酒中不语”的修养相得益彰——前者是对工艺的坚守，后者是对人品的锤炼。
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