北京
9月9日是奥地利“维也纳炸肉排日”，奥地利某知名外卖平台发布了2025年“维也纳炸肉排”排行榜。分析了维也纳、格拉茨、林茨、萨尔茨堡和因斯布鲁克的“维也纳炸肉排”点单情况后发现，格拉茨连续第三年成为奥地利真正的“炸肉排之都”——尽管维也纳餐厅数量最多，但格拉茨的人均点单量最高，用户评分也略高于萨尔茨堡。
在总体订单量上，维也纳依旧占据主导（66%）地位，但按人口计算，格拉茨点单量几乎是预期的五倍，远超其他城市。各城市也呈现不同特点：林茨性价比高，因斯布鲁克偏爱小牛肉炸肉排，萨尔茨堡维持高端定位，而维也纳则提供最丰富的选择。
价格方面，维也纳提供的“炸肉排”价格跨度最大（3.90–44.90欧元），林茨最亲民（4.99–24.90欧元），格拉茨位于中档（6.80–20.60欧元）。
炸肉排并非只有一种形式。传统的小牛肉炸肉排仍是“王者”，猪肉炸肉排也非常常见，两者构成了“维也纳炸肉排”排行榜的基础。
与此同时，一个新趋势正在兴起：素食和纯素炸肉排虽然尚未纳入此次排名，但需求正不断增加，正在丰富这一奥地利经典菜肴的多样性。
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（以上内容由欧洲时报中东欧Tafart编译，部分内容参考自ORF、奥地利《新闻报》《信使报》《奥地利报》《今日报》等，部分图片来自新华社、APA及网络，转载请注明《维城》EuroNews）
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