好多中老年朋友都有个饮食误区,觉得年纪大了就得吃清淡肉,能不吃就不吃,天天清粥小菜,以为这样就能健康长寿。其实这种想法是大错特错,年纪越大越不能完全拒绝吃肉。今天我就给大家来说一说,有两种肉一定要舍得吃,吃对了可比那些昂贵的补品强多了。
·第一种就是鸡肉。鸡肉富含优质蛋白质,这种蛋白质和人体自身所需的蛋白质结构非常相似,消化吸收率特别高。对于中老年人来说,随着年龄增长,身体机能下降,肌肉量也会逐渐减少,容易出现肌肉萎缩、乏力的情况。而鸡肉中的优质蛋白质能帮助维持和增加肌肉量,让咱们更有力气,日常活动也更轻松。
另外鸡肉含有丰富的维生素b族,维生素b1、b2、b6等等。而且鸡肉脂肪含量相对较低,去皮后吃脂肪含量就更少了,不用担心会摄入过多的脂肪而影响健康。
·第二种就是鱼肉。尤其是深海鱼,像三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等等富含欧米伽三脂肪酸。中老年人的血管弹性下降,容易患上冠心病、高血压等心血管的疾病。欧米伽三脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯的含量,减少血液的粘稠度,让血管更加通畅,进而降低心脑血管疾病的发病风险。
同时鱼肉中的蛋白质也是优质蛋白,容易消化吸收,还含有钙、磷、铁等多种矿物质,对预防中老年人的骨质疏松也有一定的帮助。
有些朋友可能会问,吃肉会不会不好消化?其实只要注意适量,控制好每天的摄入量,一般不会有问题。一般来说中老年人每天吃一百到一百五十克的肉就足够了,同时吃肉的时候要搭配一些蔬菜,这样既能保证营养均衡,也不用担心会不消化。
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