泰丰斋之会：织就文化与产业的交融网

9月11日，著名资深媒体人、中国药膳文化大使陈凤玲携手江苏汤大伯家庭农场有限公司董事长孙翔，一同莅临乌镇泰丰斋姑嫂饼博物馆。双方围绕文化产业发展、资源整合及“农业+文化+媒体”融合路径展开深入交流，并就达成战略合作表达了强烈意愿。泰丰斋的第五代传人徐立巧，第六代传人许峰全程陪同。

作为“浙江省老字号”“浙江省非物质文化遗产”传承载体，泰丰斋姑嫂饼博物馆是浙江省首家以姑嫂饼为主题的专题博物馆，集“历史的回忆、情景的再现、亲身的体验、图片里故事”四大板块于一体，既收藏着300余块百年手工制饼模具、姑嫂制饼铜像、祖传铜壶陶罐等珍贵文物，也完整还原了姑嫂饼从土灶炒制、石磨研磨到手工拌料的非遗制作工艺，至今已接待超10万人次研学团队与游客，是兼具文化传承、研学体验与品牌展示功能的重要平台。此次交流中，泰丰斋方面重点介绍了博物馆在姑嫂饼非遗技艺传承、药膳文化溯源（姑嫂饼传统配方中“药食同源”理念的体现）及农文旅融合实践中的资源优势。

资深媒体人陈凤玲凭借其在传媒领域的深厚积累与广泛影响力，结合博物馆的文化底蕴提出合作构想：一方面可借助多元媒体渠道，深度挖掘泰丰斋“姑嫂饼传说”“百年手工技艺”“水乡茶食文化”等独特内涵；另一方面可联动自身“中国药膳文化大使”身份，聚焦姑嫂饼原料选用（如黑芝麻、核桃等药食同源食材）与传统配方中的健康理念，策划系列文化传播活动，助力博物馆打造“非遗+药膳”特色品牌，提升社会知名度与文化辐射力。

江苏汤大伯家庭农场有限公司董事长孙翔则从农业与文化融合发展的角度，结合博物馆的展示与体验功能，阐述了创新合作思路。他提出，农场可依托农产品种植优势，为泰丰斋姑嫂饼生产及博物馆文化体验活动提供优质原料支持——既可为姑嫂饼传统配方供应桐乡本地优质小麦、高山黑芝麻等核心食材，也可联合开发“药膳主题姑嫂饼”系列产品，融入农场培育的药食同源作物；同时，双方可共建“非遗+农事”体验项目，将博物馆的姑嫂饼手工制作体验与农场的农事采摘、药膳食材科普相结合，打造“博物馆学技艺、农场寻食材”的特色文旅线路，实现农业生产与文化展示的深度绑定，拓展双方业务领域与市场空间。

交流中，双方实地参观了博物馆的原料展示区、传统炒制工艺间、手工模具展柜及非遗体验区，对泰丰斋“坚守古法工艺、传承文化内核”的发展理念高度认可。三方一致认为，泰丰斋博物馆的文化资源、媒体方的传播优势与农场的农业资源形成天然互补，未来可通过“原料供应—文化赋能—媒体传播”的闭环合作，让姑嫂饼这一非遗美食成为连接农业与文化的纽带。各方均对战略合作充满期待，期望以此次交流为起点，整合优势资源实现互利共赢，共同推动非遗文化、现代农业与传媒产业的融合创新发展。（陈凤玲）