广东
北京大学全新推出系列视频
《走，去你的家乡》，
第三站脚步停在广东佛山。
今天北京大学官方微信号发布文章
《两位北大女生的佛山48小时》
第三站！广东佛山
↓点击视频，和我们一起出发↓
岭南水乡，烟火流
石湾陶韵，南狮腾跃
在这里，千年手艺与市井人情交织
佛山，以一城风华
沉淀一方水土的余温
邀我们共赴一场味蕾与心灵的盛宴
DAY 1
从南燕出发，奔向岭南烟火
⏰8:40
在“有记”，尝一口广府味
⏰ 12:00
广府人的餐桌
从“饭前准备”开始
墨鱼饼鲜香弹牙
五柳炸蛋酸甜开胃
茶花鸡皮脆肉嫩
云佳筷子停不下来
边吃边笑：“我撑死了——并不！”
一顿烟火盛宴
唤醒了舌尖上的岭南
在祖庙，醒狮跃动心弦
⏰ 14:00
消食散步，两人走进佛山祖庙
陶瓷照壁后
锣鼓骤响
醒狮昂首而来，神采飞扬
云佳伸手触碰狮头
甚至戴上狮头学起狮步
笑声与掌声交织
在古老庙宇间回荡
岭南的热烈
在咫尺之间迸发
叶问堂里，试一试咏春招式
⏰ 15:30
南风古灶，泥与火的艺术
⏰ 17:00
古灶烟火
五千年延续至今
添一把柴火
寓意“薪想事成”
手搓陶泥，轮盘旋转
花朵般的器形缓缓成型
火光映照，泥土生温
古老的非遗手艺
在掌心复活
灯火下的糖水铺
⏰ 19:00
DAY 2
睡眼惺忪时，人间烟火处
⏰清晨
睡眼惺忪时，人间烟火处
米浆铺满，送入蒸盘
制成薄滑粉皮，裹进鲜虾牛肉
淋上酱汁，是一口鲜嫩与爽滑
老广的一日悠悠，就从一碗肠粉开启
“为什么世界上能有这么好吃的地方？”
四方食事，不过一碗人间烟火
珍馐美馔，倒不如家常动人心
满园清晖送暑气
⏰12:00
一颦一笑，尽显诗书气韵
如一阕花间词，注解风雅颂歌
可津安排的摄影师小姐姐，技术一流
在她声声极具情绪价值的夸奖中，
可津与云佳收获了无数张“人生照片”
离别，在一碗粥底火锅里
⏰13:00
佛山之旅进入最后一程
是时候来一顿本地大餐
粥底火锅，亦称毋米粥
意为“没有米的粥”
鱼骨与海鲜
在慢火中熬出浓白粥底
健康的食材，养生的烹饪方式
裹挟着火锅的热烈
满汉全席，鲜香浓郁
云佳已经决定要
“再回到顺德，吃得更多”
高速铁路与公路将整个大湾区串联起来
仅1个半小时
可津和云佳就回到了北京大学深圳研究生院
旅程接近尾声，可津送给云佳一只陶瓷醒狮
两天一夜的佛山记忆，妥帖封存于温润瓷土
佛山将工业、工厂、新兴发展区与传统民俗结合
现代与传统交织，凝萃出生活的万千面相
热辣滚烫，安然自在，都是佛山
△可津送给云佳的礼物
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来源：北京大学
编辑：雷彬
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