《2025年度复合调味料健康发展蓝皮书》启动仪式在蓉举行

由中国烹饪协会指导，中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会、四川省食品生产经营安全协会、四川省民生研究会共同主办的《2025年度复合调味料健康发展蓝皮书》启动仪式于2025年9月9日在四川省成都市新都区正式举行。四川省政协原副主席曾清华，四川省人大常委会港澳台事务工作委员会原主任秦琳，中共四川省委宣传部原常务副部长扈远仁，四川省卫生厅原常务副厅长斯朗，农业部农垦总局原副局长胡建峰，四川省农办原巡视员杨忠好，四川省作家协会原机关党委书记郭中朝，中国烹饪协会特邀副会长王敏，中国工程院院士金征宇，及全国各地高校专家教授，各地行业协会会长，各知名食品企业董事长、总经理，中国烹饪大师共计200多人出席了会议。

四川省政协原副主席曾清华首先致辞

四川省人大常委会港澳台事务工作委员会原主任秦琳代表四川省人民政府原副省长王恒丰作书面致辞

中国烹饪协会特邀副会长王敏致辞

中国工程院院士金征宇就其食品行业的发展作专题演讲。与会人员纷纷表示获益颇丰。

会上，四川省民生研究会餐饮食品专业委员会主任周正东代表中国烹饪协会，四川省食品生产经营安全协会，四川省民生研究会，四川省美食家协会，川菜老师傅传统技艺研习会，成都蓉厨食品科技有限公司，李锦记（中国）销售有限公司，仲景食品股份有限公司，中熬汤业(海南)科技有限公司等与会机构和企业、学者。发出了《践行“食本味”理念，共筑健康新未来——致全国复合调味料相关单位的倡议书暨成都宣言》，呼吁全行业坚持“甄传承，食本味，贡佳肴，康华夏”的理念，把中国的调味料产业推向一个新的高度。这一宣言顿时引起了在场所有与会者的热烈拥护，把会议推向了高潮。

启动仪式上，还举办了中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会副主席，四川旅游学院教授杜莉主持的，有元老级注册中国烹饪大师任家常，中国烹饪大师陈昌林、谭国辉、熊少林，四川省美食家协会会长麦建玲，李锦记（中国）销售有限公司专业餐饮发展高级经理陈纪庆。独凤轩公司西南总监，草本鲜汤体验馆（成都）主理人张建的圆桌对话。各位专家对《2025年度复合调味料健康发展蓝皮书》和《成都宣言》进行了高度评价。

启动仪式后，与会领导、专家学者、企业家们还参观了成都蓉厨食品科技有限责任公司GMP 一万级清洁车间。

《2025年度复合调味料健康发展蓝皮书》启动仪式及《成都宣言》的发布，标志着我国复合调味料行业的一个新高度、新时代的来临。无疑对我国的食品伦理、农产品价值的重塑会起到一个积极推动作用。

四川省食品生产经营安全协会会长李军，四川省民生研究会专职副会长陶红勇等出席了启动仪式。

来源：四川省民生研究会