在金正恩的治理下，朝鲜国宴上都有啥美食：人参鸡汤、神仙炉

自古以来，国宴都是代表了一个国家美食的最高水准，特点就是用料珍贵，选料精细，味道鲜美！

本篇文章，就来带大家一起了解一下朝鲜的国宴上都有哪些美食。

朝鲜虽然是我们的邻国，但一直保持着神秘低调的作风，外界对其知之甚少。

但其实，作为东亚文化体系的一员，朝鲜的美食既有它本身的民族特点，也有很多地方和中华美食很相似。

朝鲜国宴上的菜品，也深受中华美食的影响，以炒、煮、蒸等多种方式来烹饪美食。

根据流出来的菜单来看，朝鲜的国宴上的美食还真不少，比如：蟹肉炒松茸菇、七彩鳟鱼芥末炖、狮子丸子汤、人参鸡汤、鲨鱼翅椰子汤、烤松茸、七色鳟鱼菜包、香菜汁猪腿、五香猪肘等。

可谓是五花八门，令人看了是垂涎欲滴。

我们先来说一下人参鸡汤的做法，这一点比较有特色。

朝鲜北部地区多山，尤其是长白山一带，盛产人参。在上世纪时，朝鲜曾经出口过很多人参，赚取了不少的外汇。

人参鸡汤的做法也不难，食材主要有野生人参、童子鸡、糯米等。将人参、童子鸡、糯米加水，然后小火焖煮一段期间即可出锅使用了。

在朝鲜国宴上，还有一道压轴的传统菜品，名为神仙炉，也叫悦口子汤。

这道菜品历史悠久，传承于18世纪的朝鲜王宫的御膳房，专门供应国王享用的。

主要采用了牛肉、牛肝、鲈鱼片、水芹、香菇、松子等原料，这在古代都是属于名贵食材，只有达官贵人才享用地起。

在小铜炉中倒入牛油，先码上一层牛肉，再依次将鲈鱼片、牛肝、水芹、香菇、松子等食材分层码放整齐，略微加热一番。

最后加半炉鸡汤进去，用松木柴小火慢炖一段时间后，肉香、水芹香、松子的香味交融在一起，汤汁浓郁，不禁令人垂涎欲滴！

古代的朝鲜人认为，喝一碗这种汤，给个神仙也不换，所以称之为神仙炉。

除了以上这些大菜外，朝鲜的国宴上还少不了泡菜。

对于朝鲜人来说，泡菜可谓是一桌酒席的灵魂，无论男女老幼，大家都爱吃泡菜，每顿都要备上一点，开胃而解腻。

在朝鲜的国宴上，泡菜种类多达三十多种，除了最常见的辣白菜外，还有海带、黄瓜、桔梗等多种食物被制作成了泡菜。

对于朝鲜人而言，宁可居无竹，不可食无肉和泡菜。

除了吃的东西以外，朝鲜国宴上自然也有很多的饮品。

先来说一说酒，包括了平壤烧酒、开城人参酒，大同江啤酒等本土酒类。

以及法国的白兰地、英国的威士忌、俄国的伏特加、日本的清酒，种类众多，兼顾了大多数来客的口味。

如果客人不善于饮酒，也可以品尝一下饮料，有橘子汽水、西瓜汁、苹果汁，以及朝鲜版本的可口可乐。

当然了，即便酒和饮料都不喝也没事，国宴上还有好几种矿泉水供客人饮用。

其中有一种明德牌矿泉水，比较吸引人的注意。不同于市面上塑料瓶的普通包装，国宴上的明德矿泉水是用玻璃瓶装罐而成的。

而且据说这种矿泉水采自于130多米的地底深处，水质纯净，味道可口甘甜，富含很多种类的矿物质，很受宾客们的喜欢！

最后，当来宾们享用完朝鲜的国宴后，还能够得到一份伴手礼，这也体现了主办发的细心周到之处！