优秀讲师开课啦！你们想听新兴酿造趋势？还是潮流饮品白葡萄酒搭配？

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同学们上课啦！

葡萄酒、烈酒与清酒资格认证课程提供机构WSET

今年准备在杭州、广州两站摆出精彩课堂

真正顶着大师头衔的邢威老师

还有华南片区醉会讲课的刘玲老师

这两堂课拉爆干货含量

真正将理论运用到实际

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如果你要问起通向酒圈的路在哪？十个人里有八个都会提到同一个名字 —— WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会Wine & Spirit Education Trust）。一个有机会系统性了解葡萄酒、烈酒与清酒的“学校”，它更像是全球酒饮行业公认的“能力标尺”，米其林餐厅的侍酒师、精品酒庄的酿酒师、大型酒商的管理者，都可能揣着WSET证书，这张纸背后，更是70多个国家酒圈认可的“通行证”。

从1969 年至今，沉淀50多年的专业底气，不是简单的“教了多少课”，而是跟着全球葡萄酒行业的变化不断升级。葡萄酒在中国发展的这些年，没人能否认WSET的功劳，它像一位巨人，让许许多多热爱葡萄酒的人，从单纯的小酒鬼踩着专业知识的肩膀，探索更广阔的葡萄酒世界。到今天已有超过100万人拿到了WSET认证，WSET一整套系统性的课程已足够成熟，与乐酒客的大师班合作将带大家看到更多课本之外的精彩。

图注：WSET培训课程 图片来源：WSET官方

今年乐酒大赏，我们共同筹备了杭州站“深造系列 - 那些教科书之外的酿酒新趋势”大师班，由葡萄酒大师邢威MW主讲、广州站“白葡萄酒的味觉密码：WSET品鉴逻辑与餐酒搭配原理”，由获得WSET第四级葡萄酒文凭认证的刘玲Sylvia主讲。

杭州站

原价288元/位

早鸟票199元/位

品鉴会&大师班套票498/位

对每一位发自内心喜欢葡萄酒的爱好者来说，葡萄酒的世界像是没有尽头的宇宙，永远有喝下一瓶的好奇心。那些远在天边的土地如何孕育了不同风格的果实？一瓶瓶摆在面前的酒又会带领我们进入怎样的新风景？葡萄酒从教科书里描述的历史中走来，那你是否好奇，走出教科书以外，世界酿酒工艺又悄悄透露出怎样的革新？刚刚走完几个国际产区的邢威老师将以全球视野+深度洞察，解析趋势背后的技术、文化与市场逻辑。

能讲“教科书之外的新趋势”，讲师的专业度必须“远超教科书”。邢威老师的头衔“葡萄酒大师（MW）”，就是最好的证明。全球仅有数百人拥有这一头衔，每一位都需通过严苛的理论、品鉴、实践考核，既要吃透传统酿酒的底层逻辑，更要对全球行业动态了如指掌。

但邢威老师的优势不止于“资深”，更在于他对“新趋势”的敏锐洞察与深度研究。他常年穿梭于全球酒庄，不只是“观察”，更是用探索的心态拆解现象背后的“为什么”。低干预酿造是‘偷懒’吗？生物动力法的逻辑只是有机吗？新派酒款和传统风格之间为何会出现差异？那些独家开创的酿造方式是真创新还是假跟风？

来自澳洲西海岸玛格丽特河的伍德兰兹霞多丽干白，100%来自Wilyabrup Valley产区、100%霞多丽Mendoza Clone品种、100%橡木桶发酵、100%自发发酵，这个自我要求“四百”的卷王怎么做到如此“精致”？

查尔顿庄园萨泽内背坡干红是“爷爷传爸爸，爸爸传儿子”的百年家族，养活老藤复兴本地品种的“酒界守艺人”。平均60岁高寿的老藤当得起葡萄酒“老戏骨”，都说风土重要，土壤对葡萄藤到底有哪些影响？

西冕城堡穿越干红是搞生物动力法最早的一波，那些看起来有些玄学成分的操作用科学解释不清，但酒自己会“说话”。为了挽救老藤歌海娜被拔除的命运，而花重金买下只能以手工作业的地块，更是对土地的敬意。

一旦开始爱葡萄酒，就难以抑制心中了解每一个种植、酿造细节的渴望。怕是听过邢威老师课的同学，才能真的感受到“从讲技术到谈艺术”的那股子兴奋劲儿~

广州站

原价288元/位

早鸟票199元/位

品鉴会&大师班套票398/位

一旦走进香槟世界之后，大家就会发现香槟不止表面上看起来“全都是泡沫”，香槟还有远比我们想象得更丰富的一面，只有喝过才会懂得香槟的绝妙之处，一次性召集了香槟界酿酒家族的名门之作和小众佳作属实难得，快来先占座再细品吧~

当白葡萄酒俨然已经成为当下醉潮流的饮品，大家的目光纷纷被那耀眼的白色光芒吸引，白葡萄酒真的可以毫无章法的喝吗？可以，但是当你真心喜欢上它，便想要开始了解关于白葡萄酒性格特点，也想要关心他是如何毫不费力的走向餐桌。

为何白葡萄酒普遍喝起来要比红葡萄酒感到轻松？喝起来好喝的背后又藏着多少门道？那个格外喜欢的白葡萄品种身上，有哪些让你着迷的香气和口感特色？传说中的“白酒配白肉”，真的是万能公式吗？学过的同学们想必都知道WSET那份经典的品酒“路线”，这样评价酒的方式又来自怎样的逻辑？

狗点长相思，吹着海风长大的葡萄，是来自新西兰马尔堡的“清爽代表”！

葡嘉利夜曲精选维奥丽卡干白，葡萄品种是摩尔多瓦本地土著，由两个红葡萄品种“生”出的“白娃娃”。

昆斯特勒头等园雷司令，同时挂着VDP和GG荣耀的德国雷司令“优等生”！斑马庄园旱地珍藏白诗南，彰显着南非风情的特色品种，橡木桶风格倍感温柔。

巴朗米勒酒庄默尔索干白，不喝一支勃艮第霞多丽都不算了解白葡萄酒，这支更是水平直逼名家的经典款。

贝客乐酒庄小甜心莫斯卡托，小甜水也该得到应有的尊重，甜而不腻，美而不艳是小甜水的最高境界。

将餐和酒的搭配某种程度上是学习品鉴酒的最终归宿，这是一个要求既了解感官又了解食材的能力。刘玲Sylvia老师对餐品的理解和对葡萄酒的味觉分析，她自有一套理论。

WSET几十年在数十个国家的生命力在于不搞“高冷的刻板教育”，只传递“有用的技巧”。这次官方主办的大师班，足以轻松get到“不掺水”的专业内容，以教科书为起点，开始一场没有终点的葡萄酒之旅。早鸟票及套票限量开售，快紧紧抓住这张涨知识的门票吧~

乐酒客诚邀全网「酒圈文豪」前来投稿：

如果你潜伏葡萄酒行业已久，对进口酒、国产酒、关税、政策等等趋势与小道消息有所观察；

如果你在葡萄酒市场沉浮多年，对线上线下不同渠道、消费群体购买行为习惯、品牌数据另有解读；

如果你喝遍全球多个产区，对风土、酿造工艺、文化旅游、餐饮文化有独特视角；

乐酒客编辑部欢迎各位带着倾心之作前来投递！

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