北京
新华社北京9月10日电 联合国儿童基金会9日说，在垃圾食品“不道德”市场营销围攻下，全球5岁至19岁肥胖儿童和青少年激增，这个年龄段的营养不良状况今年首次体现为“肥胖”而非“营养不足”。
该机构9日就相关情况发布报告说，全球5岁到19岁的儿童和青少年中有1.88亿人肥胖，相当于该年龄组中每10人有1人肥胖。报告所依据数据收集自全球190多个国家和地区。
6月29日，市民在西班牙马德里的公园喷泉里戏水。新华社发（古斯塔沃·巴连特摄）
报告认为，随着“减少饥饿”行动稳步推进，该年龄组体重不足的儿童和青少年减少已成趋势，即从2000年的13%减少到今年的9.2%。然而，肥胖儿童和青少年占比持续增长，从2000年的3%增长到今年的9.4%。
儿童基金会说，上述趋势显示，今年成为一个“转折点”，自此全球范围内，肥胖儿童和青少年的数量超过营养不足的同龄人。该机构执行主任凯瑟琳·拉塞尔说，如今谈到营养不良，说的不再是体重不足。她说，营养对生长、认知能力发育和心理健康发挥关键作用，但超加工食品正越来越多地取代水果、蔬菜和蛋白质成为孩子们的食物。
3月28日，顾客在美国纽约市一家超市选购杂货。新华社发（郭克摄）
儿童基金会分析，超加工食品几乎在商店和学校占主导地位，而数字化营销令食品企业更容易直达年轻受众。不能确保孩子们在健康的食品环境中成长，这不是家庭或孩子们个人选择造成的错误，而是整个社会的失责。该机构一名法务专家告诉法新社，垃圾食品厂商对孩子们进行了“轰炸式”的不健康市场营销。
超加工食品指经过一系列复杂的工业加工制作，添加香料、色素、增味剂、乳化剂等多种食品添加剂，普遍高糖、高盐、高脂肪、低蛋白、低膳食纤维、低微量营养素的食品，如糖果、饼干、冰淇淋、薯条和含糖饮料等。（袁原）
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