上海
分享至
当秋风吹熟崇明的第一垄南瓜，就到了制作印花糕的时节。今天，让我们循着秋风的脚步，一起学习这道崇明秋日限定美食——南瓜印花糕，把田野的秋意装进餐盘里！
选取岛上自然生长的老南瓜，金黄糯甜，加入优质大米磨成的细腻米浆，以代代相传的印花模子刻出莲、鱼、福字等吉祥图案。蒸汽升腾间，米香与南瓜香交织出温暖的小岛气息。
每一口都是崇明风土的馈赠：软糯中带着沙沙的瓜茸质感，甜得天然淳朴，仿佛舌尖漫游过秋日的稻田、芦荡与农家的灶台。
这块糕里，藏着岛上的四季更迭、人情沉淀，是一封可以吃掉的、写给崇明秋天的情书。
通讯员：陈赛、卞怡恒、薛德桂、薛丹（港西镇基层新闻官）
编辑：焦倩倩
责编：朱竞华、焦倩倩
求喜欢
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
