美团豪赌福州，小象超市将挑战朴朴、永辉

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美团做的自营前置仓生鲜电商——小象超市正在筹划福州开城。

日前，有市场人士称，小象超市内部正在福州选址。“目前，福州还没开站，但在筹划中，美团前段时间在招人，找过我，而因为他们要招人，进入福州就是定下来的事，说是要在福州开城了，正在选址。不过，具体时间点还没透露。”

福州生鲜电商市场长期呈现朴朴与永辉双雄并立的竞争格局。

小象超市此次入闽，无异于在对手的“家门口”开火，其背后折射出中国零售行业正在从“规模竞争”走向“腹地竞争”的新阶段。

福州成为中国零售业的“隐形之都”并非偶然。永辉超市从这里起步，经过二十多年发展，已成为中国商超零售的标杆企业；朴朴超市则依托福州市场，创造了前置仓模式的成功范本，实现了对本地市场的高密度覆盖。

小象超市进军福州，实则是三种零售模式的正面交锋，将在这片试验场上展开全方位对决。

永辉超市代表的是传统商超转型路径。

朴朴超市则是前置仓模式的坚定执行者。

小象超市背后是美团的平台生态优势。

数据显示，朴朴在福州的市场占有率高达50%以上，永辉则掌握着约30%的市场份额，两家企业共同构筑了福州零售市场的双寡头格局。

这种市场集中度在全国范围内都属罕见，使得福州成为中国零售业竞争最充分、也是最难攻克的城市之一。

小象超市的优势与劣势

2019年，美团旗下自营零售品牌美团买菜上线，定位为“30分钟快送超市”，主营生鲜食杂日用品。2023年底，“美团买菜”正式更名为小象超市，从生鲜电商向全品类超市转型，成为全场景购物平台。

算上“前世今生”，小象超市也才只有6岁。

小象超市当下的市场优势，主要是一个字：快。

比如，目前小象超市已在全国20个左右城市布局千个左右前置仓，小象超市的开仓速度当下更快，开仓能力更强。

产品种类极为丰富，生鲜品类包含各类新鲜蔬菜、水果、肉禽蛋、水产海鲜等；非生鲜品类有休闲零食、酒水饮料、米面粮油、厨房用品、日用清洁、个护美妆等，还设有“今天吃什么”栏目提供菜单菜谱并支持食材一键配齐下单 。

核心消费者以城市居民为主，特别是年轻上班族、家庭消费者。在即时配送环节，小象复用了美团全国数百万骑手的运力网络，结合智能调度算法，将平均配送时间压缩至30分钟。它的配送时效更快。

小象超市的源头能力建设，也很快，到目前，小象超市已经建设出逐步覆盖全国200个优质县级农产区的直采体系。

小象超市可能的劣势是什么？

本地供应链的落地，生鲜品项对本地化的供应链要求很高，尤其像叶菜等，讲究配送短半径，这块不强，就做不出优势，小象超市能不能在福州架构出强大的本地化供应链，可能是有些疑问的。可能要多问一嘴，相比盒马，小象是不是更强，以及更强在哪？

同时，在“快”之下，小象超市的业务管理成本与管理难度，可能也会提升。

因为要管好上千个前置仓，并没有那么容易的。

管前置仓与管线下门店，其实在管理上差不多。而在线下，过去一发展到千家门店连锁规模时，很多企业就都管不过来了。

小象超市正面刚朴朴、永辉

福州业内人士表示：“福州市民对生鲜品质的要求极高，而且对本地特色产品有强烈偏好。任何外来者都需要重新适应这里的消费习惯，这不是简单复制模式就能解决的。”

竞争如此激烈，在朴朴与永辉补贴越来越少的时候，小象超市是否会通过大规模补贴打开市场？

福州生鲜即时零售市场，经过前些年朴朴超市与永辉超市（永辉年销中，线上到家占比左右）的恶战后，近两三年来，其实是趋于平稳了，双方减少了彼此间的大消耗。

业内人士表示，“现在，它们在福州市区的竞争没有那么激烈了。双方的发券都少了，推行的免费配送门槛也提高了。”

在免费配送门槛方面，永辉在福州市区的一些站点免费配送门槛是28元，朴朴超市是35元。

今年以来，永辉与朴朴超市在福州的动作，则主要是下沉，做福州的县市市场，比如长乐、福清等。

但由于单个下沉的县市规模相对比较小，有限的市场空间其实难以支撑市场格局的大变化，到目前依然是这两个玩家在“主导”生鲜到家市场，且竞争的烈度没有特别高，只是做新市场，在初始可能需要“烧”一下用户认知与消费习惯。

所以，整个福州的市场大环境，朴朴与永辉其实是出现了一些“停火”迹象。

这个时候，小象超市要进福州，就有点意思了。毫无疑问，其的进入会在福州市场掀起一些波澜。

之前，在朴朴与永辉的那波恶战中，它们实际也把盒马等曾进入福州的“外域”玩家，“赶”出去了。随后，朴朴的福州市场也开始盈利，福州市场开始“供血”，并支撑朴朴的跨区域发展。

它是想单纯地去攻占福州市场，还是想“狙击”朴朴——朴朴当下正计划IPO上市。朴朴在深圳广州市场则与小象超市打得厉害，订单份额焦灼中。

由此，小象的真实意图，就要猜了。

另一个福州重量级玩家，永辉超市，它的重心在线下门店调改，当下线上到家业务的重点，则似乎在重庆市场，永辉似乎想把重庆作为到家业务新的根据地，进而复制过往其线下业态在重庆的成功。

小象超市进入福州，对永辉的市场策略会不会带来影响，也不好说。

无论如何，这场发生在福州的零售对决，都将成为中国零售业发展的重要里程碑。是否会和盒马一样败走福州？消费者将从中获得更好服务，行业则将通过竞争实现整体进化。

小象、永辉和朴朴在福州的交锋，最终将推动中国零售行业走向更高效、更便捷、更优质的新阶段。

这场好戏，才刚刚开始。

闽商报综合整理报道

编辑 | 肖泽峻

审校 | 杨柳青

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