何婉婉主任：藏在身边的养肝血果，滋阴润肺又健脾胃，越吃越水润

进入秋季，天气转凉干燥，很多人开始出现口干舌燥、皮肤干痒、脾胃不适等问题。

中医认为秋季养生重点在于滋阴润燥，而正当季的石榴恰好是理想的养生水果。

它不仅能养肝血、健脾胃，还能润燥生津，缓解秋日常见的各种身体小毛病。

石榴，秋季养人的“黄金果”

石榴味甘酸，性温和，能生津止渴，收敛固涩，正好应对秋天干燥带来的种种不适。

比如经常口干、咽喉干、皮肤干燥，甚至大便不畅，吃些石榴都能有所缓解。

中医认为酸甘可化阴，对于肝血不足、脾胃虚弱的人来说，石榴能滋养肝血、润养肺阴，同时又能温和收敛，帮身体把耗散的气血慢慢收拢回来，为入冬打好基础。

常吃石榴，有什么作用？

1、养肝养血，改善面色：肝血充足的人，脸色红润、不易长斑，石榴能助肝藏血，适合经常熬夜、用眼过度的人群。

2、健脾开胃助消化：石榴富含有机酸和膳食纤维，能促进胃液分泌、增强食欲，帮助消化，对脾胃虚弱、容易胀气的人有益。

3、润肺抗燥，不怕干：秋天最容易干咳、嗓子不舒服，石榴能润肺生津，减轻燥咳和喉咙干痒。

4、提高免疫力：富含维生素C和抗氧化成分，增强抵抗力，适合换季易感冒的人。

5、保护心血管，美容抗衰老：石榴中的活性成分有助于减少血管中的脂肪沉积，维持血管弹性，同时维生素E和多酚类物质能抗氧化、延缓衰老。

推荐吃法：石榴银耳羹

不光直接吃，石榴做成羹汤更养人。

食材：银耳、石榴、冰糖、枸杞。

做法：

1、银耳提前泡发，去根剪碎。

2、银耳加水用小火慢炖出胶，约40分钟。

3、出锅前5分钟加入石榴籽、冰糖和枸杞，稍煮即可。

这道甜汤能有效缓解秋燥引起的口干、皮肤干燥等问题。

哪些人吃石榴要注意？

• 经常便秘的人：石榴收敛，多吃可能加重便秘。
• 血糖偏高者：石榴含糖不低，需控制量，建议每次不超过半颗。
• 容易上火、体质偏热的人：石榴性温，多食可能助火生痰，引起口腔溃疡或痘痘。

普通人每天吃一个中等大小即可，孩子和老人减半，注意去籽防呛。

如何挑选好石榴？

记住四点：果皮偏黄通常更甜；外形有棱比圆的强；手感越重汁水越多；果皮紧绷代表新鲜。

秋季吃石榴，养肝血、补脾胃、润燥气，如果你也常感觉口干、疲劳或消化不好，不妨趁现在石榴正甜，适量吃一些～

注意：本文仅为食疗科普，不能替代医生诊断。体质特殊或患有疾病者，请在医师指导下使用。