广东
又到一年柿红似火的最美时节，近年来，高明区以“柿”为业，富农兴产，种植柿子面积达一万多亩，柿子种下要三到四年才结果，而高明区鹿洞山林场保留的原生柿子老树就再次果实累累。
走进高明区鹿洞山林场的庭院，一棵粗壮的老柿子树格外引人注目。枝叶繁茂的树干上，垂挂着一串串鸡心形的果实，翠绿的生涩果、橙黄的待熟果、鲜红透亮的成熟果交织在一起，宛如一幅秋日的丰收画卷。
这棵老树是种于上世纪八十年代，已有四十多年树龄，属于本地土生品种“晶柿”，其果实晶莹剔透，口感细腻，无核多汁，犹如天然啫喱。
“晶柿从秋季到冬季陆续结果，熟一个摘一个，非常适合农户分批采收和销售。”高明区鹿洞山林场工作人员徐培文介绍，晶柿的管理简便，几乎不需要特别杀虫或施肥，适合高明的地理气候。每年中秋时节，柿子是人们拜月光时不可或缺的水果，寓意吉祥如意。
这棵柿子树今年预计结果四五百斤，四十多年过去仍充满生机。而在高明的乡村，还有许多树龄超过百年的老柿树，是许多人童年的记忆。柿子树的寿命长达100至200年，被誉为“摇钱树”，其经济价值和文化意义深远。
近年来，高明区以实施“百千万工程”为抓手，充分利用生态资源禀赋，推动林分优化和林相改善，重点发展高附加值的柿子种植产业。
目前，高明种植的柿子品种包括月柿、阳丰甜柿、太秋甜柿等多个品类，高明林业部门多年来通过对柿子品种的引种和适应性研究，积累了丰富的科学数据，为柿子的选种、连片种植和管理提供了技术支撑。
佛山发布编辑部
来源：佛山市新闻传媒中心
编辑：冯园芳
审校：关婉灵、冯翠萍
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