河北
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（来源：荔枝新闻）
转自：荔枝新闻
【#为什么热咖啡比冰咖啡更提神#】咖啡经常出没在早餐、下午茶、商务会谈等场景。不少场合下，没有咖啡仿佛是不完整的。但也有不少人对喝咖啡存在疑惑：冰咖啡vs热咖啡，哪个更提神？事实证明，热咖啡更提神。咖啡的提神核心成分是咖啡因，其需被人体吸收后作用于中枢神经。较高的温度可以增加咖啡因在溶液中的扩散，促使咖啡因更快通过消化道屏障进入血液，从而提高人体对咖啡因的吸收，让人更快感受到作用，达到更好提神效果。冰咖啡的低温会造成黏膜与毛细血管收缩，延缓人体对咖啡因的吸收，且低温的轻微镇静作用，可能抵消部分咖啡因效果。（人民网）#热点科普#
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