(来源:荔枝新闻)
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【#为什么热咖啡比冰咖啡更提神#】咖啡经常出没在早餐、下午茶、商务会谈等场景。不少场合下,没有咖啡仿佛是不完整的。但也有不少人对喝咖啡存在疑惑:冰咖啡vs热咖啡,哪个更提神?事实证明,热咖啡更提神。咖啡的提神核心成分是咖啡因,其需被人体吸收后作用于中枢神经。较高的温度可以增加咖啡因在溶液中的扩散,促使咖啡因更快通过消化道屏障进入血液,从而提高人体对咖啡因的吸收,让人更快感受到作用,达到更好提神效果。冰咖啡的低温会造成黏膜与毛细血管收缩,延缓人体对咖啡因的吸收,且低温的轻微镇静作用,可能抵消部分咖啡因效果。(人民网)#热点科普#
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