5项食品接触材料测定新国标，2025年9月16日正式实施！

近年来，我国对食品接触材料的安全监管日趋严格，标准体系不断完善与更新。5项GB 31604系列的食品接触材料测定国家标准，将于2025年9月16日正式实施。

5项标准解读

GB 31604.30-2025 邻苯二甲酸酯类化合物的测定和迁移量的测定

邻苯二甲酸酯是一类广泛使用的增塑剂，广泛应用于塑料、橡胶、粘合剂、涂层等多种食品接触材料中。

GB 31604.30-2025新标准，将18种邻苯二甲酸酯类化合物增加至19种，规定了食品接触材料及其制品中的19种常用的邻苯二甲酸酯类增塑剂残留量（第一篇）以及迁移量（第二篇）的检测方法。

GB 31604.30-2025标准解读

01、标准适用范围

第一篇邻苯二甲酸酯类化合物的测定适用于塑料、橡胶、涂料涂层、黏合剂等食品接触材料及制品中19种邻苯二甲酸酯类化合物的测定；

第二篇邻苯二甲酸酯类化合物迁移量的测定适用于食品接触材料及制品中19种邻苯二甲酸酯类化合物迁移量的测定。

02、修订内容速览

• 增加了邻苯二甲酸二异癸酯（DIDP）的测定方法和迁移量的测定方法；
• 更改了检出限和定量限的相关表述，明确了不同邻苯二甲酸酯类化合物的检出限和定量限；
• 适用范围扩大，由适用于“食品塑料包装材料及制品”扩大为“塑料、橡胶、涂料涂层、黏合剂等多种食品接触材料”；
• 针对邻苯二甲酸酯类化合物的测定更改了试液制备方法，详细描述了超声提取、正己烷沉淀、离心分离等步骤；
• 更改了迁移量测定中含乙醇食品模拟物(体积分数>50%)浸泡液前处理方法；
• 增加了含油脂食品模拟物邻苯二甲酸酯类化合物迁移量测定方法；
• 更改了迁移量测定中的计算公式，明确了不同食品模拟物中邻苯二甲酸酯类化合物含量的计算方法。

GB 31604.31-2025 氯乙烯、1,1-二氯乙烯和1,1-二氯乙烷的残留量和迁移量的测定

氯乙烯是合成聚氯乙烯(PVC)的单体。PVC是常用的通用塑料之一，在食品接触材料中常用于制造瓶盖密封垫片、糕点托、软管等。PVC树脂经过氯化处理后还可得到过氯乙烯树脂，用于在食品接触材料中可作为过氯乙烯防腐涂层、粘合剂等使用。

1,1-二氯乙烯是合成聚偏二氯乙烯(PDVC)的单体。PVDC因具有较好的阻隔性，在食品接触材料中常用于制造食品肠衣膜(火腿肠、方火腿等)、保鲜膜、复合膜袋等。

1,1-二氯乙烷在结构上是一种饱和卤代烃，本身并不能作为合成树脂的单体，它主要来源于氯乙烯合成过程中的副反应产物，因此PVC树脂中可能会存在少量的1,1-二氯乙烷。

GB 31604.31-2025标准解读

01、标准适用范围

• 塑料类材料及制品：包括但不限于聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等塑料制成的食品包装、容器、工具等，PVC常用于制造瓶盖密封垫片、糕点托、软管等，PVDC则多用于食品肠衣膜(如火腿肠、方火腿等)、保鲜膜、复合膜袋等；
• 涂层类材料及制品：包括食品接触用防腐涂层、装饰涂层等，PVC树脂经过氯化处理得到的过氯乙烯树脂，常被用作防腐涂层或粘合剂应用于食品接触材料中；
• 粘合剂类材料：用于食品包装复合、密封等用途的各类粘合剂，在多层复合包装材料中，粘合剂可能成为氯乙烯类化合物的潜在来源；
• 纸和纸制品：包括食品包装纸、纸容器等，虽然纸制品本身不含氯乙烯类化合物，但在加工过程中可能使用含有这些物质的涂层或粘合剂；
• 油墨类材料：用于食品包装印刷的油墨，某些油墨配方或印刷工艺可能引入氯乙烯类化合物。

02、修订内容速览

该标准为GB 31604.31-2016的修订版。相对于原标准，该标准主要修改了5个方面内容：

• 修改了标准名称，将原标准标题 “氯乙烯的测定和迁移量的测定”修改为“氯乙烯、1,1-二氯乙烯和1,1-二氯乙烷残留量和迁移量的测定”；
• 扩大了标准的适用范围，原标准仅适用于食品接触用塑料类材质，新标准扩大到塑料、涂层、粘合剂、纸、油墨等多种材质类型；
• 新增加了1,1-二氯乙烯和1,1-二氯乙烷这两种目标分析物；
• 修改了测试方法，将原标准所用的GC-FID法修改为GC-ECD法，提高了方法的灵敏度，并将该法作为第一法；
• 新增加了第二法(GC-MS法)，进一步提高方法的定性能力，也为标准使用者提供多一种方法选择。

GB 31604.61-2025 2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量的测定

采用气相色谱法(GC-FID)检测塑料和涂料类食品接触材料中的2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量。

目前，Tritan塑料已经广泛用于奶瓶、水壶、水杯等食品接触材料，尤其是婴幼儿食品接触材料。作为用于合成Tritan塑料的单体物质。2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇虽然被GB 4806.7-2023规定了迁移限量不得超过5mg/kg，但一直缺乏配套的测试方法标准。

该标准规定的检验方法能够对水、4%乙酸、10%乙醇、20%乙醇、50%乙醇、95%乙醇、橄榄油和异辛烷中的2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量进行检测，检出限为0.2～1mg/kg，定量限为0.5～2.5mg/kg，能够满足GB4806.7-2023、GB 4806.10-2016及卫健委相关公告中对2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量进行合规测试的实际需求。

GB 31604.61-2025标准解读

01、标准适用范围

本标准规定了食品接触材料及制品中2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量的测定方法。

本标准适用于塑料和涂层类食品接触材料及制品中2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量的测定。

02、原理

食品接触材料及制品采用食品模拟物或替代溶剂进行迁移试验后,水、酸性和含乙醇食品模拟物浸泡液经甲醇稀释后测定;含油脂食品模拟物浸泡液经甲醇萃取后测定;化学替代溶剂(95%乙醇和异辛烷)浸泡液直接上机测定。试液通过气相色谱柱分离,氢火焰离子化检测器测定,保留时间定性,峰面积外标法定量。

GB 31604.62-2025 N-亚硝胺类化合物释放量和迁移量的测定

N-亚硝胺类化合物是国际公认的强致癌物之一，具有显著的肝毒性和致癌性。

在橡胶、塑料、油墨、粘合剂等食品接触材料的生产过程中，由于使用了特定的促进剂、稳定剂或抗氧化剂，在特定条件下（如高温、酸性环境）可能与环境中的亚硝基化试剂反应，从而生成N-亚硝胺。这些有害物质一旦迁移至食品中，将对消费者的健康构成严重威胁。

GB 31604.62-2025的发布，填补了我国在食品接触用橡胶等材料中N-亚硝胺及其可生成物迁移量测试标准的空白。

标准不仅明确了 15 种化合物的测定方法，还重点覆盖橡胶密封圈、软管及奶嘴等敏感产品。

GB 31604.63-2025 4,4’-联苯二酚和1,1’-磺酰基二(4-氯苯)迁移量的测定

4,4’-联苯二酚和1,1’-磺酰基二(4-氯苯)是合成PPSU(聚亚苯砜)等高性能聚合物的单体原料，主要用于高档餐饮具，尤其是婴幼儿奶瓶、水杯等。

本次新发布的GB 31604.63-2025标准利用液相色谱法进行检测。其中水基食品模拟物浸泡液过滤后直接上机检测；化学替代溶剂浸泡液氮吹至近干后，转换溶剂复溶后上机检测；玉米油浸泡液针对两种目标物用乙腈提取、SPE小柱分别净化后单独上机测定。该标准对两种目标物的检出限均为0.008mg/kg，定量限均为0.025mg/kg。

GB 31604.63-2025标准解读

（一）标准适用范围

1、适用对象

1）食品接触材料及制品：包括塑料、橡胶、涂层、粘合剂、油墨等可能直接或间接接触食品的材料。

2）目标物质：

4,4'-联苯二酚（BPB）：一种双酚类化合物，可能具有类似双酚A（BPA）的内分泌干扰作用；

1,1'-磺酰基二（4-氯苯）（DCDPS）：一种磺酰类化合物，可能用于聚合物合成，存在潜在毒性。

2、适用检测场景

模拟食品接触条件下的迁移量测定：适用于不同食品类型（酸性、油脂、酒精类等）的模拟迁移试验；检测材料在高温、长期接触等条件下的化学物质释放情况。

（二）核心检测方法

1、前处理步骤

1）食品模拟物选择（根据实际接触食品类型）：

水性食品 → 3%乙酸、10%乙醇

油脂类食品 → 橄榄油或替代油脂

酒精类食品 → 50%乙醇

2）迁移试验条件：

温度：20°C~121°C（根据实际使用条件调整）

时间：10min~240h（短期接触或长期储存模拟）

2、仪器分析

1）高效液相色谱（HPLC）：适用于常规检测，经济高效。

2）液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）：高灵敏度、高选择性，适用于痕量分析。

3）检测限（LOD）与定量限（LOQ）：

4,4'-联苯二酚：LOD ≤ 0.01 mg/kg，LOQ ≤ 0.03 mg/kg

1,1'-磺酰基二（4-氯苯）：LOD ≤ 0.005 mg/kg，LOQ ≤ 0.015 mg/kg

3、方法验证要求

1）精密度：相对标准偏差（RSD）≤ 10%

2）回收率：80%~120%

3）线性范围：覆盖预期迁移量的1.5~2倍

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