8元板面加38元喝一杯飞天茅台！河北一面馆推出“茅台配板面”套餐，律师：暗藏诸多法律风险

来源：法治日报

近日，多名网友发帖称，河北省石家庄市一家板面店内张贴“茅台配板面”套餐，一碗板面8元钱，加38元可以单加一杯10毫升的53度飞天茅台酒。有当地网友表示，在该店吃饭时看到了店内宣传，也有网友称“抽空去尝尝”。还有网友表示，专门花钱买一瓶茅台喝，不一定舍得，但花38元尝一杯茅台，不会心疼。

板面店推出“茅台配板面”套餐

据相关媒体报道，该店的店主王先生表示，店里的“茅台配板面”套餐属实，但他不专门卖酒，不是常见的烟酒店或商超店，只是面馆推出的餐饮零售套餐。他承诺，酒保真，假一赔十，按照整瓶购买的价格测算，每杯大概亏1元钱。

王先生说，他从事餐饮行业已有5年，推出“茅台配板面”套餐的初衷是为了宣传餐馆，而且每杯只亏1元左右，完全可以接受。该套餐有两种品尝方式，一种是把酒倒在碗里，“酒拌面”，吃酱香味的面；另一种是倒满一杯酒，吃面、喝酒分开。

老板把酒倒在碗里

有网友建议店主把酒倒进锅底，做成酱香味的汤底。王先生“听劝”，做了两份汤底，每份20斤，一份倒30毫升茅台酒，一份不倒酒，两种汤底价格一样。“每一个来吃面的人，我都会提醒他们选哪个，如果要开车，不卖含酒的面条，杜绝酒驾。”王先生说，该套餐自推出以来，两天共卖出去11份，尝试的都是成年人，年龄偏年轻。

此种销售模式是否合法？使用“茅台配板面”作为宣传标语，是否涉嫌侵犯茅台商标权？消费者在尝试此类创新套餐时，应注意哪些法律风险？对此，记者采访了《法治日报》律师专家库成员、北京市盈科（石家庄）律师事务所合伙人毕强。

“根据《食品经营许可和备案管理办法》，餐饮服务提供者在经营场所内销售酒类商品，需取得包含酒类销售范围的食品经营许可证，面馆若未取得，则可能构成违法。”毕强说。即使以“餐饮套餐”形式销售，若未取得合法许可，仍可能被认定为变相零售行为。面馆将茅台酒作为套餐附加项销售，本质上属于酒类零售，需符合许可要求。若商家未取得许可，可能面临没收违法所得、罚款等处罚。

将茅台酒直接加入汤底的行为是否违反食品安全相关规定？毕强表示，茅台酒作为蒸馏酒，属于《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》的规范范围，可作为食品原料使用。但需注意两点：需在菜单或包装上明确标注“含酒精”，以保障消费者知情权；需确保酒精含量符合食品安全标准，且不得超范围使用。

根据《中华人民共和国民法典》第1198条，餐饮经营者对消费者负有安全保障义务。若消费者因食用含酒精食品后驾车被查处，商家是否担责需视其是否尽到合理提醒义务，但若商家未提醒或纵容酒驾，可能因“未尽安全保障义务”被追责。板面店的店主明确提醒消费者“开车不卖含酒面条”，已尽到基本义务，通常不承担连带责任。

“‘茅台配板面’作为宣传标语，可能涉及商标权侵权与不正当竞争双重法律风险。”毕强说，根据《中华人民共和国商标法》第57条，未经许可在相同或类似商品上使用与注册商标相同或近似的标识，构成侵权。

本案中，若商家在宣传中突出使用“茅台”商标（如放大字体、单独标识），可能被认定为商标性使用，从而构成侵权。若商家仅将“茅台”作为描述性用语（如说明食品原料），且未导致消费者混淆，可能被认定为合理使用。

“茅台配板面”作为宣传标语可能涉法律风险

此外，根据《中华人民共和国反不正当竞争法》第6条，擅自使用他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等，引人误认为是他人商品或与他人存在特定联系的，构成不正当竞争。若“茅台配板面”的宣传方式暗示与茅台公司存在合作关系，可能被认定为构成不正当竞争。

对于跨界销售模式的监管灰色地带，毕强表示，“餐饮+零售”模式可能模糊餐饮服务与零售的界限，可能涉及监管交叉。若商家同时提供堂食和零售茅台酒服务，需取得食品经营许可证，并在许可证中明确标注相应经营范围。

茅台酒作为特殊商品，其销售价格受市场调节，但需遵守《中华人民共和国价格法》关于明码标价的规定。若商家将茅台酒与板面捆绑销售，需确保套餐价格清晰合理，避免被认定为“变相涨价”或“价格欺诈”。

此外，商家需在销售时提供茅台酒的溯源凭证，若消费者发现茅台酒为假酒，可依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第55条主张赔偿。同时，不得向未成年人销售酒类，否则违反《中华人民共和国未成年人保护法》第59条，面临相应处罚。

毕强提醒，含酒精食品可能影响驾驶安全，消费者需在食用后避免驾车。此外，需警惕商家利用“茅台”等知名品牌进行虚假宣传，注意核对茅台酒的真伪和价格合理性。若发现商家存在无证经营、销售假酒或价格欺诈行为，可向市场监管部门投诉举报。

作者｜法治日报全媒体记者 李雯