河南
亲爱的美食探索者们，今日让我们一同漫步于豫西的味觉秘境——灵宝。这片土地不仅是华夏文明的古老摇篮，更是一座飘散着人间烟火的美食殿堂。今天小编就来分享灵宝著名特色美食推荐，看看哪道美食是你的心头好？
1.灵宝肉夹馍
虽然我是馍都西安的，但大名鼎鼎的灵宝肉夹馍，非常值得尝试！灵宝肉夹馍的饼是分两层的，最外面是脆皮，里面内层是比较软嫩的。肉是混合着洋葱和青椒的！我觉得很解腻！最重要的是肉是真的多，咬一口满嘴油，特别好吃！
2.灵宝羊肉汤
灵宝羊肉汤可以说得上是我吃过的羊肉汤的天花板了，我常常觉得这简直就是当归生姜羊肉汤的平替。几乎每条街上都有一家羊肉汤，比起自己熬汤麻烦，灵宝羊肉汤只需要10块钱左右，且质量可靠。味道不膻，颜色白，人们都说这个能补身体，手脚冰凉的人非常适合。里面有粉条，有葱香菜，当地的老百姓感冒后也会经常喝，大概能够驱散风寒吧。
3.羊肉胡卜
灵宝还有另一项特色美食叫羊肉糊卜，单层的薄饼切成细丝，再焖煮。我看像是西安羊肉泡馍的做法，只是把手掰的饼块，换成了切好的饼丝，而这种饼丝，山西是用来做美食长子炒饼用的。所以一碗羊肉糊卜，非常能体现三省交界之地人口的流动、文化的交融。
4.石子馍
石子馍是灵宝具有代表性的特色小吃，石头烧热，面饼放到石头上，再铺一层石头，用石头的滚烫把饼烤熟，香气浓郁，是我来灵宝会无限回购的地方特色小吃，推荐给外地没有吃过的各位小伙伴们，来旅游一定不要错过哦。
5.一生凉粉
看到这估计你会很多疑问，这是什么鬼，这是灵宝特有的一生凉粉，当然这是改良过的，加了鸡蛋，炒了也相对干净，在灵宝本地，都是大铁平底锅路边炒，看着绝对可口诱人，吃了让你流连忘返，也是我从小吃到大的家乡味儿了。
6.麻辣粉
灵宝特色麻辣粉，麻辣粉用的是土豆粉，配上各种配菜 ，粉的口感时很实在，有点小嚼头儿那种，吃完嘴唇又麻又好像在颤抖，我真的从小吃到大，觉得真的超级好吃，记得小时候我妈就带我来吃，我小时候吃不了这么麻辣的，就会给我买一瓶玻璃罐装的花花牛超级醇厚的酸奶，边吃边喝变吸溜粉儿那种。
7.酸菜豆面
灵宝人，谁懂这碗酸菜豆面的含金量，酸菜豆面可以做成汤面，好吃到汤底都不剩！面条吸满了酸辣的汤汁，真的太开胃太好吃了！还可以做成油泼，不过小编喜欢吃油泼面酸菜豆面，热油浇灌，辣椒与蒜香瞬间迸发，面条劲道弹牙，每一口都是地道的特色风味！
8.甑糕
甑糕家乡美食，从小到大都喜欢的味道，甑糕是陕西美食，在灵宝俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕，用糯米红枣和各种豆子蒸的，吃起来甜而不腻，一个人可以吃一大盒，冷热都可以吃的美食。小时候对甑糕的记忆就是早上门口会有叫卖的，必须早上起很早买，不然就会被买完了，不知道有没有喜欢同样美食的朋友。
9.灵宝浆饭
搅饭是当地的一种特色美食吧，听父辈们讲，这是他们小时候常吃的饭，做法就是一锅水，混合一定量的玉米面，不停的搅拌，就会变成这种很浓稠的搅饭，配上辣椒油，韭菜，榨菜丁，酸白菜（我觉得这是灵魂），芹菜丁，好香好香，纯纯玉米面的那种香，我很爱吃。
10.脂油饼
灵宝脂油饼，就是切一块儿猪油丁，和葱花盐拌在一起，放到和好的软面上烙的，很香很香的，是小时候的味道。我还是在上小学的时候，奶奶给我们做过。那时才结束饿肚子的日子，我们几个孩子抢着吃，眼巴巴望着饼皮绽开金黄的裂纹，酥脆的外壳裹着云朵般绵软的内里，猪油的醇香混着葱花的清新，在简陋的厨房里织成最幸福的网。如今想起，齿颊间仍会泛起那酥得掉渣、香得醉人的味道，那是贫穷岁月里，奶奶用猪油和面粉酿造的甜蜜魔法。
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