散文里的中草药之：白露识黄精

初 旭

草木有灵，药香传情。当指尖拂过一页页关于中草药的文字，我们仿佛听见了古老土地上的生命絮语——它们或许是田埂边不起眼的蒲公英，或许是墙角悄悄蔓延的爬山虎，又或许是窗台上那盆默默抽芽的薄荷，在寻常日子里藏着不寻常的人生智慧。“散文里的中草药”系列最动人之处，在于一个外行来写内行的东西，跳出了医书的刻板与艰深，以散文的温润笔触，将一味味草药化作一个个鲜活的故事。这或许成为一座桥梁，让更多人走进中草药的世界，在故事里感受草木的可爱，在生活中践行健康的智慧。毕竟，当我们懂得与自然和谐相处，懂得从草木中汲取力量，便是对生命最好的呵护。——作者写在前面的话

一夜的山风，让晨露在乌蒙山深处凝结成珠，当指尖触到草叶时，凉意早已带着秋的清冽——白露至矣。这是仲秋的开篇，昼夜温差在草木间划下分明的界限，晨雾裹着湿润的空气漫过山谷，连呼吸都添了几分润燥的需求。恰在此时，老家龙厂沟山坡，几株青碧的黄精正舒展着拳卷的叶尖，张望着翠绿的世界，像是专为这节气而生。

黄精通常又叫金丝黄精、玉竹黄精、野仙姜、仙人粮等，在古代养生学家眼中，黄精是益寿延年的好东西，有“久服成仙”之说，又称之为“黄芝”，意为像灵芝一样的“灵丹妙药”，不过，我们老家人没有那么高大上，就根据它的叶子和根状茎长得像生姜，又有些虎头虎脑，便直接叫它老虎姜。

黄精是懂时节的。春日它藏在灌木丛中，不与桃李争艳，只默默抽枝展叶；盛夏借光合作用积蓄养分，将天地灵气往地下根茎里积攒；待白露染白崖边草，它的地上部分渐次枯萎，所有精华都凝进结节膨大的根茎中。此时采挖的黄精，肉质肥厚如饴，断面泛着温润的光泽，黄精多糖的含量也达至峰值——这是自然的馈赠，也是“春生夏长、秋收冬藏”最生动的注释。古人说它“得坤土之气，获天地之精”，想来便是见过白露时节黄精的模样，才觉得这草木竟能把时光的厚重，都酿成根茎里的甘美。

药房里的黄精，多是经九蒸九晒炮制过的。乌黑油亮的切片泡在温水里，会慢慢舒展成琥珀色的软片，散发出淡淡的草木香。老中医告诉说，白露的“燥”最是难缠，既伤肺津，让人干咳咽痒，又扰脾胃使人腹胀食少，还会耗损肾阴，为冬日埋下虚亏的隐患。而黄精性平味甘，入肺、脾、肾三经，恰好能解这节气的困局：润肺养阴，可缓秋燥犯肺的咳喘；健脾益气，能补脾胃虚弱的倦怠；益肾填精，又能为“冬藏”储下能量。它不像人参那般峻补易上火，也不似麦冬那般偏凉伤脾胃，只如温和的老者，轻轻调和着身体的失衡，恰合了白露“温和补养”的养生之道。

如今的黄精，早已走出药罐，融入了白露时节的寻常生活。清晨煮一碗黄精小米粥，软糯的米粒裹着草木的清甜，暖胃又养气；午后泡一壶黄精茶，茶汤澄亮如琥珀，啜一口便觉津液生津，秋燥的口干舌燥悄然消散；傍晚若有闲情，温一小杯黄精酒，浅酌间满是山林的清香，为渐凉的夜平添了几分暖意。甚至在面霜里，也能寻到它的踪迹——研究者从黄精中提取出活性成分，让深山草木的滋养，化作秋日护肤的温柔呵护。

从药草到食品再到化妆品，黄精走过的路，就是一部我们与草木相遇相知的历史。它不语，却用根茎里的精华告诉我们：所谓天地之精，不过就是顺应自然，默默积蓄，然后温柔回馈人世间。千百年来演化，黄精似乎总能找到与时代合拍的方式，既守着“养阴滋肾”的古训，又不断拓展着自己的新领域。

暮色渐浓时，再看那株黄精。水珠顺着叶片滑落，坠入腐叶间，仿佛在与大地低语。忽然懂得，白露与黄精的相遇，从不是偶然。这节气需要“养阴润燥”的温柔滋补，这草木恰好长于“补气益肾”的平和药性；这时节是黄精采收的最佳时机，这草木也恰好在此时，将岁月的精华尽数奉献。它们是天地间的默契，是“因时制宜”养生智慧的缩影。

风过龙厂沟，黄精的叶片轻轻晃动，像是在对这山川，也对我们，露出一个浅浅的微笑，那是它在回应白露的邀约。原来最好的养生，从不是刻意寻觅奇珍，而是顺应时节，让草木的馈赠，与岁月的流转，温柔相依。

作者介绍：初旭，原名王先军，四川泸州人。系民建会员、四川省作家协会会员、四川省品牌促进会智库专家和新华社签约摄影师。主要著作有白酒专著《中国酱酒文明史》、辞赋专著《泸州百业赋》、城市品牌专著《最泸州》、散文集《山地风流》、报告文学集《遍地英雄》，长篇纪实文学《飞夺泸定桥》等，系十三集大型纪录片《航拍赤水河》总撰稿和导演。