山东
中国人爱种菜，这事儿说起来简单，可仔细琢磨却藏着不少门道。从农村到城市，从阳台到屋顶，总能见到一片片绿油油的菜地。这习惯不是一天两天养成的，背后有历史、有生活、还有人心里的那点念想。
过去日子苦，种菜是活命的本事。地里种点白菜、萝卜、西红柿，一家人的饭桌就有了着落。春天翻土播种，夏天浇水除草，秋天收获储存，冬天靠着腌菜咸菜过冬——四季轮回，菜地跟着人过日子。这种“自己动手，丰衣足食”的劲头，刻进了老一辈的骨头里，也传给了下一代。
如今生活好了，可种菜的习惯没丢。城市里的人住楼房，也要在阳台摆几个花盆，种点小葱、香菜，炒菜时随手掐两把，新鲜又方便。社区里要是有一片空地，准保被大爷大妈开辟成菜园，种上茄子、辣椒、豆角，邻居们路过瞧见了，还能搭句话：“您这菜长得真精神！”这菜地成了邻里关系的纽带，比说十句客套话还亲。
再往深了说，种菜是刻在文化里的基~因。二十四节气里，清明种瓜点豆，谷雨插秧种稻，老祖宗早就把种菜和季节绑在了一块儿。孩子跟着大人学种菜，学的不只是怎么翻土、浇水，更是“一分耕耘一分收获”的道理。现在学校里搞劳动课，带孩子认认菜苗、种种菜，也是为了把这传统传下去——毕竟，知道粮食怎么来的，才懂珍惜。
还有人说，种菜是种“安心”。自己种的菜，不打y、不催熟，吃着放心。市场上的菜再水灵，也比不上自家地里摘的。更别说看着种子发芽、抽叶、开花、结果，心里那股成就感，比赚了钱还痛快。压力大的时候，蹲在菜地里拔拔草、浇浇水，什么烦心事都跟着泥土散了——这菜地，还是块“心理~疗~愈田”。
说到底，中国人爱种菜，不是图新鲜，是图个实在。它连着过去的日子，接着现在的生活，还带着对未来的盼头。这菜种的是希望，收的是踏实——毕竟，土地不会骗人，你付出多少，它就给你回多少。
所以，下次看见邻居在阳台种菜，别觉得奇怪。那不只是几棵菜，是一辈辈传下来的生活智慧，是藏在泥土里的温暖和安心。
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