我们时常会觉得东西越新越好,旧的物品除了怀念的情怀以外也没有什么太大的价值,但是事无绝对,有些东西越老越值钱。
就比如以下这6样东西,存放的时间越久价值就越高,赶紧检查一下,看看你家有没有,别不懂再给顺手扔了。
01.普洱茶
喝茶都要喝新茶,但是有一种茶却例外,那就是普洱茶,众所周知,普洱茶越老越值钱,老普洱茶是新茶价格的10倍,因为它具有越陈越香的特性,
普洱茶是一种后发酵茶,放了10年20年的普洱茶已经进入适应期转化出来的口感更加饱满醇厚,香味浓郁,价值也达到了高峰状态。
如果家里有很具有很高收藏价值的普洱茶,千万要记得妥善保管,因为虽然普洱茶存放的越久价值越高,但是越原料仓储工艺都有很重要的关系,
只有优异的原料才会为后期的转化打下基础,而存放的过程当中一定要避免普洱茶处在潮湿环境中发霉也要注意普洱茶的品项,如果碎掉,同样也会影响其收藏价值。
02.老菜脯
很多人不知道老菜铺是什么,它是广东潮汕地区传统腌制的陈年萝卜干。现在已经被列为广东省非物质文化遗产,不是普通的萝卜干,而是至少腌制10年以上,
经过发酵储藏而成的老菜谱颜色乌黑亮泽,因为它的工艺比较复杂,而且陈年老菜脯具有助消化养脾健胃等很高的食用价值,所以被誉为“黑色软黄金”。
为什么说老菜脯存放的时间越长价值就越高,这是因为经过发酵和长期的储存,膳食纤维和氨基酸矿物质都会增加,对身体好处也更大,所以才具有这么高的价值。
老菜脯可以用来煲汤熬粥,做药膳,别看其貌不扬,但是存放的时间越久价值越高,很多当地家庭都有祖上传下来的老菜脯。
03.橘红
化州橘红是广东特产,它有独特的口感和丰富的药用价值而备受关注,不同年份和规格的化州橘红价格也有很大的差异,存放的时间越长价值就越高,
5年的化州橘红100~200元一斤,10~15年价格是200~400一斤,20年到30年价格400~800一斤,
30年以上的陈华化州橘红价格可达到800元一斤,也被称为古橘红,堪称珍品,药效卓著,口感圆润甘甜,深受收藏者的青睐。
为什么陈年的橘红价格会这么贵,这是因为它在成化过程中能够与空气中的氧气结合,黄酮复合物越来越丰富,药用价值越来越高,所以价格也会越来越贵。
04.陈醋
陈醋最有名的当然要数山西陈醋,山西陈醋的价格主要取决于其酿造年份。如果你家有年份已久的山西陈醋一定要妥善保存因为存放的时间越长价格越贵,
老陈醋的酸度只要达到4.5度以上,越沉香味越醇厚,而且它是没有保质期的,不管放多久都不会过期,放置的时间越长口感越好,价值越高。
看一看山西老陈醋,按照年份上面的价格就知道了。
05.香水
香水其实是没有保质期的,我们在国内购买的香水上面,如果标志保质期也不代表过了保质期它就会过期,这是因为国家规定需要标注保质期而已,国外的香水都是没有保质期的,
如果没有开封在合适的环境下存放香水存放的时间越长价值就越高。在拜托了冰箱这档综艺节目当中,戚薇冰箱当中有一瓶放置60年的古董级香水,她说价值连城可以买北京一套房。
这是因为香水存放的时间久了,前调香味已经消失,只留下中后调,所以香味会更加浓郁,对于香水爱好者来说具有很高的收藏价值。
06.陈皮
俗话说一两陈皮一两斤百年陈皮瘦黄金,这句话充分体现了陈皮放置的时间越久,价值就越高。只要将陈皮妥善保存好,不要让陈皮受潮发霉,影响收藏价值,放多久都不会过期,
而且放的时间越长,充分发挥出其药用价值,格自然也就贵,如果你家有陈皮,已经存放很长时间了,千万要注意妥善珍藏。
总结:
过程中有些东西越细越好,比如新鲜的水果,新鲜的面包,但是有些东西却是越老越好,存放的时间越长价值就越高,就比如以上这六样东西,你家有吗?
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