“汾杏”连续四年通过纯粮固态白酒认证 国家级认可印证匠心坚守

9月1日至2日，中检科创（北京）认证中心专家组圆满完成对山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司的纯粮固态发酵白酒认证复审工作。这是自2022年9月首次获得该认证以来，汾杏酒厂连续第四年通过此项权威认证，彰显了企业持续稳定的高品质生产能力。

审核中，中检科创认证专家组依据《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》及相关法律法规和产品质量标准，通过深入生产现场检查、细致核查体系文件和生产记录等方式，对汾杏酒厂白酒生产全过程进行了全面评估。

专家组重点审查了原辅料质量控制、内部生产过程把控、食品安全管理体系等关键环节，并对原酒产能及储能情况进行严格核查。同时，对汾杏清香型白酒进行随机抽样，用于理化卫生指标检测、纯粮固态鉴定和专业感官品评，确保产品完全符合纯粮固态白酒的高端品质要求。

经过全面细致的审核，中检科创专家组一致认为：山西杏花村汾杏酒厂的原辅料、制曲酿酒工艺、原酒储存管理、产品品质等各方面情况均满足纯粮固态白酒认证要求，肯定了山西杏花村汾杏酒厂的白酒是具有明显高品质特征的纯粮固态白酒。

此次认证是汾杏酒厂自2022年9月首次获得纯粮固态发酵白酒认证以来的第四次成功认证，体现了企业在品质管理上的持续性和稳定性，标志着汾杏酒厂已经建立了完善的纯粮固态白酒生产质量管理体系。新晋商酒庄集团总工司云利表示：“连续四年通过纯粮固态发酵白酒认证，是对我们坚持传统工艺、坚守品质初心的重要肯定。这份认证是一份荣誉，更是一份责任，我们将继续恪守传统，匠心酿造。顺应行业发展新趋势，引领品质消费新时代。”

在白酒新国标全面实施、行业监管日趋严格的背景下，汾杏酒厂连续四年通过纯粮固态认证，不仅体现了企业对高品质的不懈追求，也为清香型白酒的品质升级树立了标杆。行业专家指出，纯粮固态发酵白酒认证的连续获得，需要企业在原料、工艺、管理等方面持续投入和不断改进，汾杏酒厂的成功经验为行业高质量发展提供了有益借鉴。

未来，汾杏酒厂将继续深化品质管理，传承和创新传统酿酒技艺，为消费者提供更多高品质的纯粮固态白酒，为中国白酒行业的健康发展贡献力量。

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