【名家分享】杨书坤：一旧叉烧引发场景和构图的探讨。

叉烧，是广东地区著名的代表美食之一。

一旧叉烧，意思是一块叉烧，是广东人给叉烧专属的量词。

叉烧已经是遍布全国的一道著名的广式美食，几乎是粤菜餐厅必点的一道菜。全国各地的美食摄影师都经常会拍摄叉烧，但是如何拍得好，拍的有意境，拍的让食客垂涎欲滴，拍的能配合餐厅的推广方案？

杨书坤老师是一位聚焦食品摄影二十余年的资深广告摄影师，也是中国食品摄影中青年摄影师中的领军人物，2001年以来就已经多次入选中国广告摄影年鉴、中国商业摄影黑皮书和《中国摄影师》杂志。在他的镜头中，即便是那些我们司空见惯而又平淡无奇的食物，同样也充满了诱惑。他所创立的集食语影像智造，是业界少有的只承接食品拍摄的专业机构，不仅拥有卓越的摄影技术、精良的装备、以及数量可观的丰富道具，更配备了专业美食制作厨房，适合各类食品的拍摄。

近年来，他开始积极参与到食品摄影的教学之中，接受专业摄影院校的邀请，为学生讲授食品摄影技巧。

在2025中国商业摄影发展大会上，杨书坤老师将会以叉烧拍摄为例，引出他20余年美食拍摄的经验，现场分享在不同场景下美食摄影的不同表现手法以及达到不同意境的呈现方式。

杨书坤

国际美食摄影大师

中国商业摄影发展委员会副主任

中国商业摄影发展委员会专家委员会执委

中国商业摄影发展委员会美食摄影专委会副主任

中国行政总厨协会美食摄影专委会主任

中国摄影师协会（CPA）高级会员

中国摄影师协会认证高级摄影师

国际职业摄影师协会（IPPA）导师会士

作品多次入选中国广告摄影年鉴

作品多次入选《中国摄影师》杂志

作品多次入选中国商业摄影黑皮书

2017中国商业摄影大赛广告类铜奖

2018中国商业摄影大赛广告类金奖
2019 “我的美食故事”国际摄影大赛联盟主席大奖

获国际职业摄影师协会主席劳伦斯先生签发的“国际美食摄影大师”证书

2019-2020中国商业摄影大赛商业广告类大满贯得主

历届中国商业摄影大赛评委

历届中国院校商业摄影大赛评委

2024年度中国广告摄影十杰

欢迎广大商业摄影师现场旁听

时间：2025年12月6～7日（具体时间敬请留意公众号的发布）

地点：广东省广州市华泰宾馆三楼会议中心

特别鸣谢：广东南光影视器材有限公司