山东
在保障水果蔬菜食用安全的领域中，农药残留胶体金分项检测至关重要，而农药残留快速检测仪是完成这一检测任务的核心设备。
仪器原理与特点
农药残留快速检测仪基于胶体金免疫层析技术。当含有农药残留的水果蔬菜提取液滴加到检测卡的加样区后，提取液会沿着硝酸纤维素膜向前层析。若样品中存在目标农药，它会与胶体金标记的特异性抗体结合，从而阻止抗体与检测线上包被的抗原结合，使检测线不显色;而质控线无论样品中是否有农药都会显色，以此判断检测是否有效。该仪器具有操作简便、检测速度快的特点，一般10 - 15分钟就能得出结果，无需专业复杂的实验环境和大量试剂，非常适合现场快速筛查。
配套设备
电子天平：精确称量水果蔬菜样品是保证检测结果准确性的第一步。电子天平能够精确到毫克级，可准确称取一定量的样品用于后续提取和检测，避免因样品量不准确导致检测结果偏差。
移液器：在检测过程中，需要准确量取和转移各种试剂，如样品提取液、缓冲液等。移液器可以精确控制液体的体积，确保每次加入的试剂量一致，提高实验的重复性和准确性。
离心机：对于一些质地较硬或含有较多杂质的水果蔬菜样品，离心机可以将样品中的固体颗粒与液体分离，得到较为纯净的提取液，减少杂质对检测结果的干扰，提高检测的灵敏度。
均质器：均质器的作用是将水果蔬菜样品均匀粉碎，使样品中的农药能够充分释放出来，与提取液充分接触，从而提高农药的提取效率，保证检测结果的可靠性。
农药残留快速检测仪及其配套设备构成了一个完整的检测体系，能够快速、准确地检测水果蔬菜中的农药残留情况，为保障消费者的食品安全提供了有力的技术支持。
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