北京
冷湖的雨，带着高原戈壁独有的清冷，淅淅沥沥地落下，打湿了干涸的土地。8月24日，伴着雨声，青海油田采气三厂冷湖职工食堂内，一场别开生面的火锅宴正热闹进行。
“下雨天，就得让大伙吃得热乎、吃得舒心。”师傅们一边忙碌，一边念叨着。冰水中浸着的毛肚带着润泽、薄切的牛肉片色泽诱人、翠绿的时蔬挂着晶莹水珠、圆润饱满的虾滑粉嫩可爱……“雨天吃火锅，食材就得鲜上加鲜。”掌勺师傅一边熟练地处理着菌菇，一边笑着说。
傍晚，青海油田采气三厂的职工们结束了一天的工作，满怀期待地踏入食堂。一推开门，一股滚烫的火锅香气扑面而来，瞬间驱散了身上的寒意，也勾起了大家肚里的“馋虫”。尽管外面细雨绵绵，食堂内的火锅香气却愈发浓郁，弥漫在每一个角落。
锅底的搭配独具匠心，酸甜开胃的番茄锅，咕嘟咕嘟地翻滚着，浓郁的酸甜味，恰似雨天里透进云层的一抹暖阳；菌香四溢的清汤锅，静静沉淀着山野的清新与鲜美；红亮诱人的麻辣锅，红油裹挟着花椒的麻香肆意飘散，恰似高原石油人骨子里的劲儿，热烈直爽。
“这火锅吃得太过瘾啦！”采气站的王潇擦了擦嘴角的汤汁，满足地说。安全员郭伟也点头附和：“是啊，平时工作忙，很少有机会和这么多同事一起热热闹闹吃顿饭，今天这场火锅，真是暖到心里去了。”这热气腾腾的火锅宴，不仅填饱了员工们的胃，更温暖了他们的心，让大家真切感受到采气三厂工会无微不至的关怀。
“在冷湖工作这么多年，职工食堂总是能在我们最需要的时候，送上惊喜与关怀。雨天的火锅，冬日的热汤，都是咱的‘能量站’，让咱们干活更有劲头！”生产调控中心副主任王全有笑着望向被雨洗刷过的窗棂。锅中的汤依旧翻滚着，早已超越了一顿饭的范畴，这是用烟火气谱写的诗篇，是艰苦环境中绽放的温暖之花，更是高原石油人苦中作乐的坚韧力量。（工人日报客户端记者 邢生祥 通讯员 宋香凝 姚昕 杜萍）
来源：工人日报客户端
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