杭州天价拌川引热议：2208元一碗面，吃的是味道还是面子？

杭州上城区一家面馆最近成了网红，不是因为味道有多好，而是因为价格离谱。有网友发帖说，他们家新出的“茄汁傲世拌川”标价2208元，里面加了鲟鱼子酱、黄鳝片、红虾、小鲍鱼，连调料都是洋葱番茄做的。这个价格直接把路人整懵了，毕竟杭州本地普通的片儿川面才卖二十块，这碗面价格能买几十碗了。

开面馆的是个叫吴老板的中年人，46岁，以前干过KTV领班、卖过电视，还做过奢侈品销售，2021年才接手父亲的老店。接手前这家店就是普通街边面馆，虾爆鳝面最贵才五十多。结果儿子一接手，价格直接疯涨，从258元一路飙到558元、2188元，现在直接2208元。吴老板说得很硬气：“明码标价，想卖多少卖多少，反正有人买。”

这话说的还真不假。据他自己透露，2188元那款半个月就卖了十多碗，采访当天又卖出两碗。甚至还有人专门从上海跑来买。但网友炸了锅，有人说这是智商税，还有人吐槽“这不是卖面，是在卖面子”。更离谱的是，吴老板之前还玩过一次营销：找探店博主拍视频，说要用自己雕刻的叶子换面，结果被当场拒绝，还说连筷子都要另收费。后来吴老板自己承认，这场戏是他和博主演的，足足演了四个小时。

市场监管局的人来查过，说他没问题，只要标价清楚，爱卖多少卖多少。发改委那边也说面条价格属于市场调节，政府不干涉。但普通消费者听着就来气：你这分明是利用大家的好奇心炒作，还专门挑贵食材堆砌，实际成本能到几百块就不错了，剩下的全是溢价。

有意思的是，吴老板虽然被骂，但老顾客还是照常来吃。他解释说涨价是为了筛选客户，减少客流保证质量，但明眼人一看就知道，这是在蹭热度。每次涨价都能上热搜，骂声越大关注度越高，反而成了免费广告。现在杭州餐饮店有1.9万家，大部分都在为生计发愁，靠口碑吃饭，结果有人靠炒概念赚钱，搞得整个行业都跟着乱。

我其实觉得，一碗面值不值这个价，说到底还是看个人。有人真图面子，花大钱发朋友圈显摆，那也是自由。但问题是，这种风气一旦流行，普通小店怎么办？现在杭州高端消费确实多，米其林餐厅一餐几千块也不新鲜，但普通面馆要是都学着搞天价款，那老百姓吃个面都要看价格牌发愣，这不是把简单的事搞复杂了吗？

说到底，面就是面，填饱肚子就行。吴老板玩得再花哨，最后不还是靠那点食材？普通人该吃什么还吃什么，没必要跟着凑热闹。不过话说回来，要是哪天我也突然有钱了，倒真想试试2208元那碗面——不为吃，就为拍张照发朋友圈，体验下被骂是什么感觉。