杭州文旅又白干！一碗面卖2188加辣还收一块钱，老板：就是杀猪店

杭州文旅又想白干了？老百姓辛辛苦苦上一个月的班，才能拿到两三千的工资，可是杭州的这家饭店，一碗面条就敢卖人2188元。

这不是在吃饭，这是在吃金子吧！不仅一碗面敢卖2188元，顾客想要加个辣椒还要格外加一块钱，不得不说这老板是又嚣张又抠，他甚至还大言不惭的说自己就是在宰客人，把顾客比喻成“猪”！

这到底是怎么回事？事情最后是怎么处理的？

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2188一碗面？

2188一碗面还不够，那碗名为“茄汁傲世拌川”的面条，与2188元的版本唯一的差别就是多了一份番茄，今年46岁的吴姓店主为自己的店制定了个门槛。

之前这家店588元一碗面就引发了网友们的关注，到如今价格更是直接攀升至四位数，店主本人还公开展示账单，证实那碗2188元的面条确有成交记录，并宣称在短短半个月内，这样的高价面就卖出了十几份。

店主还毫不避讳地宣称自己的店就是“杀猪店”，并直言不欢迎那些留下差评的顾客再度光临，他口中的常客，座驾至少是宝马级别，甚至不乏法拉利、库利南的身影，他觉得他的顾客群体就是高消费者，在他看来只要有人愿意买单，价格就没有天花板。

为了让自己的面显得更有价值，店主还说自己的烹饪手法和其他的点的有明显区别，他将面的特点形容为“不油不坨”，而且是面上裹油，碗底无油，他还自夸自己的手艺是跟师傅学来的，还把那位师傅包装成“业内最早做面的人之一”。

最后是食材上边也下了大功夫，菜单上鲟鱼子酱、小鲍鱼、红虾、黄鳝片等词汇，本身就自带价值光环，无论这些食材在碗中实际占据多少分量，但是只要有这些，就说明它的价值，但是当人们真正走进这家店品尝食物的时候，就会觉得这面一点也不值这个钱。

那些被用来装点门面的高端食材，品质备受质疑，有消费者指出面里的基围虾虾头发黑，这是不新鲜的明显标志，店主本人也承认他们使用的是冷冻虾仁，而不是人们想象中顶级料理应有的鲜虾现剥。

更让人生疑的是在厨房中地，有人发现了嫩肉粉这类常见的食品添加剂，这与天然、本味的高端餐饮理念背道而驰，卫生问题更是质量堪忧，店主被人拍到未使用任何手套，直接用手抓取挂面放入锅中。

吃的是面吗？

这种不拘小节的操作或许在寻常小店尚可以被容忍，但对于一碗售价数千元的面条而言，就太不正常了，更有甚者一位消费者在自己的面中，发现了一根清晰可见的卷曲毛发，这让任何关于品质的辩解都显得苍白无力。

一位美食博主更是不惜驱车百余公里前来探店，品尝了那碗588元的面条后，给出了两个字的评价，拉跨，他认为碗中的各种食材味道相互割裂，完全没有融合在一起，一点也不好吃，这直接动摇了这碗面作为食物的根本价值。

更离谱的是，面这么贵不说了，但是服务应该好点吧！谁知道想加点辣，还要额外支付1元，需要一双筷子也要收费1元，想加一份面条除了支付5元的面钱，还要为“加面”这个行为本身，再付1元的“手续费”，就连店主自己也曾解释筷子收费只是为了“节目效果”。

既然食材、卫生、口味乃至消费体验都存在诸多硬伤，这碗面究竟有啥价值？答案或许与食物本身无关，消费者购买的早已不是一碗面，而是一种身份。

一个愿打一个愿挨！

店主也知道这种流量密码，从最初的588元一炮而红，到如今的2188元持续引爆舆论，他精准地拿捏了“越贵越有争议，越有争议越有流量”的传播密码，这家2021年开业的小店之所以能存活至今，甚至让旁边的两家同行面馆相继倒闭，靠的正是源源不断的争议所带来的流量。

无数的探店者和博主都成为了这家店的基本盘，面对网友们激烈的讨论，杭州上城区市场监管局也介入了调查，但是最终给出的回应是，商家是拥有自主定价权的，但是前提是必须明码标价，在这家店也确实是在明码标价，只不过价格太贵了才引起了争议。

有网友们也说，既然明码标价了，那就不存在欺骗消费者的行为，这家店标多少钱都是他的自由，而且他既然卖出来了，就说明真的有人愿意买，一个愿打一个愿挨！

但是也有人觉得，这家店的店主太嚣张了，还把消费者说成是猪，这不是明摆着侮辱消费者吗？态度太嚣张狂妄了，希望相关部门出来管管！

杭州这碗2188元的面条与其说是一道菜品，不如说是一个商业作品，这家店主也是想要博流量，店主这个行为也吸引了很多人来到店里打卡，屏幕前的你愿意花2188吃一碗面吗？

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