最近,杭州一家面馆直接把网友们整破防了——居然有人敢卖一碗面 2188 元!更夸张的是,想吃个重口味,加辣还得额外交 1 块钱。说实话,不是网友玻璃心,这价格摆出来,换谁都得多看两眼。
大家都知道,餐饮行业定价自由,商家有权自己标价。但问题是,咱老百姓一听到“面条 2188”,第一反应就是:这是镶了钻,还是拌了黄金?
这家店开在杭州,本来一开始挺“接地气”,面条二三十块钱,顶多四五十块的特色菜,跟周围饭馆差不多。
结果,老板前段时间先推出一碗 588 元的面,就已经让人吐槽“离谱”。还没等大家骂完,他又直接把价格拉到 2188 元。
老板还挺得意,说半个月卖出去十几碗,单这一款面就收入两万多。甚至还有顾客特意从上海来吃,吃完还打包带走。老板还补刀一句:他的面条“久放也不坨”,能从杭州带回上海。听得网友一愣一愣的:这是面还是泡面?能自带防腐功能?
更骚气的是,店里不仅面贵,其他菜也不便宜:炒饭 398 元、加面要 5 块、连加辣都收 1 块,就连筷子也要钱(虽然老板后来解释是“节目效果”)。
其实,价格高也不是不能接受,毕竟“愿打愿挨”。但这位老板最让人火大的是态度。
他公开说:“我们店本来就是杀猪店,你不想来没人逼你。”
还扬言来吃饭的最低门槛是宝马,最好是法拉利、库利南。好家伙,这不就是明晃晃地在搞“阶层歧视”嘛?
网友直接炸了:吃碗面还得先亮车钥匙?餐饮业不是服务大众的吗,怎么搞得像 VIP 俱乐部。
有网友质疑“成本根本不值 2188”,老板不仅不解释,还回怼脏话。可以说是彻底把路人缘败光。
很多探店博主慕名而去,结果普遍一个评价:不值。
有人花 588 元吃了碗拌川,里面虽然有黄鳝和虾,但味道和几十块钱的炒面差不多,食材各吃各的,根本没有融合。最后博主直呼:“拉胯!”
更糟糕的是,有人发现老板直接用手抓挂面,虾头发黑,看着就不新鲜。甚至有博主在碗里吃到一根毛发,瞬间没了胃口。
最让网友吐槽的还是那份几年前的菜单——当时一碗面才二三十,现在一跃两千多。不得不怀疑老板是不是纯靠“天价”蹭流量。
从法律上说,老板标价清清楚楚,也没有强买强卖,确实不违规。但从市场逻辑来看,餐饮行业高价要靠品质、体验、服务来支撑,而不是靠嚣张和割韭菜。
真正的高端餐饮,比如米其林,贵归贵,但能让顾客吃到细节和惊喜。而这家杭州面馆,菜不惊艳,服务还冷漠,靠噱头炒热度,能火多久真不好说。
说白了,商家有定价权,消费者有选择权。有人愿意为“猎奇”买单,也没啥问题。但大多数人还是会算账:我辛辛苦苦一个月工资,值不值为了“一碗面”去交学费?
这事儿让我想到一个现实问题:有时候,商家的傲慢比价格更让人反感。 咱们花钱吃饭,图的是舒心和体验,而不是被看不起。
就像网友说的:“我可以不吃,但你不能侮辱人。”
杭州这家天价面馆,未来是继续靠流量苟活,还是被市场淘汰,估计很快就能见分晓。唯一能确定的是,这波“2188 元的面”闹剧,已经给餐饮行业敲响警钟:赚钱没错,但别把消费者当冤大头。
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