为了这口凤凰单丛老茶，三代人用了一辈子......

提到吃喝，你永远可以相信潮州人的品味。

从清晨唤醒味蕾的一碗滚烫糜（粥），到午市镬气十足的牛肉粿条；从夜宵档活色生香的鱼生、生腌，到街头巷尾甜入心脾的鸭母捻……

潮州人把对“鲜”与“味”的追求，刻进了每一道烟火气里。

各色美食，是潮州人追求活色生香的第一站，而万事收尾，皆可用茶。

无论盛宴如何活色生香，总少不了一道清亮澄澈的凤凰单丛茶。

一杯单丛下肚，舌尖的浓烈被温柔抚平，齿颊留香，喉韵生津，仿佛为这场味觉的盛宴画上一个清雅隽永的休止符。

爱喝单丛的都知道，乌岽村拥有蕞最高海拔，是蕞核心产区。

今天，我们带来的这份「乌岽十韵·凤凰单丛」，汇聚了来自凤凰山乌岽村高海拔核心产区的10种珍稀香型。

每一种，都出自世代守护古茶园、坚持古法炭焙、并在一年一度“巅峰之战”中脱颖而出的老牌单丛世家之手。

——小众、特别、稀缺！就连潮汕人都不敢说自己喝全乎了！

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凤凰单丛的传奇风骨，其根基深植于乌岽山这片被上天眷顾的土地。

礼盒中每一片珍贵的茶叶，皆源自乌岽高海拔核心产区的原生古茶园。

我们溯源核心产区，找了很多家，喝了很多茶，这是综合评比下来实力超强、品质超高的制茶世家——

制茶三代茶农出品，有原生态古茶园、坚持传统炭火焙茶出品。

不止是核心产区茶，更是老牌茶农的“赛级标准茶”。

单丛很迷人的特点是，一树一香，树树不相同，有“茶中香水”之称。

融汇了百花香气，百果鲜爽和深厚枞韵，如一个巨大的香气宝库，风味各有特色，非常奇妙。

如果说有哪种茶能久处不厌，一直都有新鲜感，那一定也只能是单丛。

那核心产区的单丛茶有多好喝呢？

茶高香、水含香、口生香，达到单丛的第五层香，“水即香”！

香是水，水即是香，每一口都像是在喝香水。

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▲【乌岽十韵凤凰单丛·十大香型品鉴礼盒】

就连名字都很特别，像是鲜甜雪梨滋味的茶汤叫白玉雪梨，回味有乳香柑橘调的叫佛手柑。

经典鸭屎香，是凤凰单丛火出圈的香型！名俗香雅，香味高强，滋味浓醇，鲜爽回甘！

柿花香则是特别的花香，裹挟一丝果香，又带有柿子的甜蜜感，层次很丰富，后调是温柔甜甜的花香，独特回甘，清润、似甜！

茶汤金黄透亮如琥珀，饱满顺滑，而后回甘明显，口齿生津又留香！韵在喉头，久久不散，太好喝了！

不管口感、香气、回甘、耐泡性等，都超普通单丛好几个level，喝过它，你就知道什么是凤凰单丛的高品质。

还有柚花香、栀花香、桔叶香、夜来香、老枞八仙、茶虎蜜兰....

10款，款款不同，每一款都如一位独特的仙子，散发各自迷人的芬芳，这亦是凤凰单丛的奇妙滋味。

各中具体滋味，等你亲自体验。

买过单丛的朋友都知道，核心产区的好单丛并不便宜，更别说这样高级的品质了。

这次开团，【乌岽十韵 凤凰单丛品鉴礼盒】，内含10款香型，我们为大家争取了一个非常划算的品鉴价：

①加量不加价，买就随机加赠5泡，升级到15泡，上新价只要 199元！

②上新买三送一，到手4盒整整60泡，立省199元！太太太划算了！

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如果你是爱茶之人，不要犹豫，一定要收下这个单丛礼盒。

今年因为好几款小众香型都减产，没办法再量产。 这一批，一共2000份，售完就没有了。

它既是 单丛“香水宝盒”，也是一份单丛鉴赏标杆，能让你一盒喝懂单丛， 以后劣质茶再也骗不了你 。

百元价格就能解锁10种稀缺、小众风味，不管是自饮、送礼都很合适，性价比超高， 爱喝茶的绝对要囤起来！

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核心产区里的制茶世家

三代匠心 获奖无数实力超强

若论凤凰单丛的核心产地，就不得不提凤凰山乌岽村。

乌岽村不大，拢共也就百来户人家，但几乎家家户户都是做茶的老手。

我们合作的这家是村里的老牌单丛世家，制茶三代，有一整片古树茶园。

光有年份的老茶树就一大片，最稀罕的是还有几十棵"老寿星"茶树，非常少见。

我们谈论这盒茶有多好，绝非虚言。

每年七八月间，都会在云雾缭绕的乌岽村上演的“斗茶赛”。回顾往届战绩，我们这家的单丛可谓是乌岽村的"获奖专业户"。

在前两届赛事中共斩获8项大奖！非常厉害！ 能拿一届都不容易，更别说连续拿奖的含金量了。

要知道乌岽斗茶赛可以称得上是单丛届的“华山论剑”，也是行业内含金量很高的评比赛事之一。

不仅门槛高，评比也非常严格。必须是乌岽村本地茶才能参赛，评审席上，皆是鼻尖能辨各种香的茶界泰斗。

他们根据外形、香气、汤色、滋味、叶底五项标准，对每款茶盲测打分。

这绝非一场喧嚣的表演，而是关乎家族声誉、技艺传承的“真刀真枪”较量。

村中那些姓氏响亮的茶世家，早已提前数月，从自家世代守护的古茶园中精挑细选，倾注全部心血，只为在这场“武林大会”中一决高下。

能在这场数百份D尖茶样的激烈角逐中拔得头筹的，无一例外，是那些扎根乌岽山巅数代的老牌世家。

他们的名字，在单丛的世界里，本身就是“高品质”的金字招牌。

本次礼盒中精心挑选的十款香型，正是从这些新近斗茶赛优胜者——那些制茶技艺传承至少三代、对古法有着近乎偏执坚守的乌岽村世家中，优中选优而来。

每一泡茶，都烙印着“斗茶胜利者”的骄傲印记，是天赋风土、优秀匠艺与时间沉淀的三重认证。

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高山云雾孕育的好茶

原生态茶园 独特乌岽韵

“高山云雾出好茶”，这句人人都会念叨的话，是要亲自走在全是云雾的茶园里，喝过这里的茶，才能深刻感受到的。

从凤凰山脚，到山腰再往上，云雾弥漫，2米开外看不见人！

海拔1200米以上，可想而知，即便是同一款茶，山上山下的滋味能有多天差地别。

高海拔带来终年缭绕、流动不息的云雾。

茶树沐浴在柔和、均匀的漫射光中，避免了强光直射对叶片的灼伤，得以更缓慢、更充分地合成芳香物质与带来鲜爽甘甜的茶氨酸。

云雾凝结的晶莹露珠，日复一日轻柔地浸润着叶面，如同大自然赠与的加湿器，使得茶叶持嫩度高，叶质肥厚柔软，内含物饱满。

茶园也非常原生态，没人过度打理，这样长出来的茶叶特别有“野性”，泡开后香气特别浓。

这些茶树在山上风吹日晒几十年，每一片茶叶都是岁月沉淀的结果。只要喝上一口，你就能尝到最纯粹的大自然味道，喝完真的很难忘！

最终孕育出的凤凰单丛茶有着其他产地单丛难以替代的“丛韵”——

一种深沉、醇厚、带有木质陈香与岩石清冽感的底蕴，是时间与大地的私语，在茶汤中缓缓释放。

每一缕升腾的茶香，都饱含着原始山林的纯净气息与天地精华。

这样得天独厚的好环境，奠定了茶汤浓醇饱满、香气高锐清长、回甘迅猛持久的物质基石。

不仅杯面飘香，而且水里含香，杯底留香。

三重香，层层递进，持久绵长。汤色金黄明亮，滋味鲜爽，回甘力强，有山韵、蜜韵。饮后齿颊留芳。

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人工采茶 传统炭火 手工焙茶

一流制茶经验 出品香茗

凤凰单丛，独特的风韵，高扬的花香，不仅源于单丛茶的本身特质，也与单丛茶的制作工艺密切相关。

茶农从采青开始就很讲究了，单株单采，且只采春茶。经验丰富的采茶人拿着梯子爬上去，一天也就采得十来斤，采摘费时、费力。

春日采茶季也就20天不到，看天吃饭，采多少是多少。

和市面上普通的凤凰单丛不同，低山茶、田地茶在春夏秋冬都有采摘，价格低、品质也低。

这家只采高山古树春茶，春茶蕞好，滋味的厚重、香气的纯净明显，香与水并重，韵与味同行。

单丛茶闻着特别香，但想做出这种香味真不容易。

采摘下来的新鲜茶叶，需马上开始进入制作，争分夺秒。经过采青、晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙六大工序，十余道工艺，方可制得。

从晒青开始，后面的每一步工序都得拿捏得刚刚好，时间短了、火候轻了香味出不来，时间长了、火太大又容易把茶叶做坏。

和我们合作的这家，制茶工艺一流，坚持传统炭火烘焙、手工焙茶！

出品的茶叶真的特别香！喝起来：“闻有花香、品有丛香、喉有韵香”。

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十韵流芳 一盏倾心

总有一款适合你

在凤凰山，黄柏梓老先生是公认的“茶乡活字典”。

他曾感慨：凤凰单丛是“品不完的香型，记不完的茶名”。

但是茶的故事听的再多，都不如亲自尝一口，我们精选了10款香型，等你来解锁！

【鸭屎香】：经典款，兰花与栀花交织的馥郁香气开篇，瞬间俘获嗅觉。 名俗香雅，香味高强，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘！

【佛手柑】：清爽饱满的柑橘香气，夹杂乳香；一口清爽，回甘清冽，清凉感比较明显！

【柚花香】：似有柚花的香气，特殊的山韵蜜味突出；香气、口感都很有层次，回甘力很强！

【茶虎蜜兰】：兰香茶汤，饮后满口甜蜜，喉间满是香气；高山韵、兰花香、野山蜜的巧妙结合！

【白玉雪梨】：孤高清冷的雪梨香气，恰似杯中绽放的鹅梨芬芳。茶汤柔滑顺口，咽下时温润滋养，仿佛饮下一碗清甜的小吊梨汤，治愈又暖心。

【桔叶香】：仿佛漫步桔子林，清新自然桔子香气；香中伴随清幽的苦调，回甘是清润、似甜！

【柿花香】：是特别的兰花香韵，裹挟一丝果香，又带有柿子的甜蜜感，层次很丰富，后调是温柔甜甜的花香，独特回甘，清润、似甜！

【夜来香】：香气馥郁幽远，如暗夜绽放的夜来花般芬芳迷人，茶汤醇厚 ， 带有丝丝花蜜甜和清雅的木质调背景。 韵 味悠长，饮后唇齿留香！

【栀花香】：以清新栀子花香为主调，香气纯粹高扬，入口鲜爽清甜，回甘持久，如饮一口春日花香。

【老枞八仙】：百年老枞树龄，茶汤融合多种花香，滋味浓醇甘爽，山韵显著，尽显传统单丛底蕴。

想起一句潮汕俚语： “ 坐书斋，哈烧茶 ” 。

十种香型，十种风骨，十首由乌岽山风土与匠人灵魂共同谱写的味觉诗篇。

呷一口凤凰单丛，生活不在别处，就在这山韵的停顿间。

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往期其他好茶

继续与大家见面

还有几款单丛茶咱们去年就开过团，因为反响不错，咱们今年继续复团。

香气饱满直接，茶韵十足，呷上一口、难以忘怀，几乎是人人都会喜欢的好茶，好喝不挑人。

喜欢的不要错过~

自饮，是每日与高山云雾、古法匠心的私密对话，是繁华落尽后的宁静归处；

礼赠，则是赠予懂茶、爱生活之人的一份无可复制的风土厚礼与品味勋章，承载着深深的敬意与懂得。

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