4888吨！苏州南环桥市场开学季蔬菜供应创新高

随着开学季的到来，苏州南环桥市场蔬菜交易量激增。据统计，9月1日开学第一天，南环桥市场蔬菜到货量猛增至4888吨，创近期新高。“菜篮子”市场供需两旺，蔬菜整体价格呈现量增价稳的良性循环，开学季效应明显。

开学首日，笔者在南环桥市场看到，蔬菜交易区车流不息，人声鼎沸。满载着来自全国各地蔬菜的货车，有序的停靠在各个蔬菜交易区。满头大汗的工人们将新鲜的蔬菜从货车上卸下来进行转运。蔬菜货源满满当当，不少商户加大了供货量。蔬菜交易十一区1104档口当天到货5挂车，涵盖昆明生菜、油麦菜，宁夏青仔、香芹、毛豆等品种，总量超100吨。档口老板表示，开学季，他们从全国调运货源，加上自有基地产能，确保供应无忧。

数据显示，9月1日开学首日，南环桥市场蔬菜进场量达到了4888吨。据南环桥市场业务负责人介绍，为确保开学季供应，市场持续优化供应链调度，畅通生产基地、物流运输、批发销售等供应链各环节，张北白菜、东北薄皮椒、宁夏番茄、兰州包菜等学校刚需品种，通过产地直达模式显著增量。当前，南环桥市场供应来自内蒙、甘肃、云南、河北等全国30多个省市的100多种蔬菜，包括昆明货、河北货、宁夏货、兰州货、福建货等等，“8月以来，市场上蔬菜每天交易量稳定在4000吨以上，8月31日、9月1日已连续两日突破4800吨，较8月初环比增长近30%，供需衔接顺畅。”

据了解，开学季期间尽管需求激增，南环桥市场通过供应链灵活调度并未引发价格大幅波动，实现了量增价稳的良性循环。目前，南环桥市场已形成“全国产地联动+本地产能补充”的双保险机制，有效平抑市场波动。南环桥市场价格行情监测中心数据显示，9月1日，受监测的10个品种蔬菜批发均价每斤1.45元，白菜、包菜、萝卜、洋葱、冬瓜等批发价均在每斤1元以内；土豆、西红柿、青椒、茄子等餐桌上的主要蔬菜供应充足，价格平稳。部分叶菜短期价格波动上行，但涨幅有限。不少商户指出，开学采购高峰未引发明显涨价，蔬菜货源供应充足是稳价的关键。

接下来，天气逐渐转凉，全国及苏州本地的蔬菜产能逐步释放。江苏及周边露地及大棚蔬菜加速上市，物流成本降低，进一步夯实了供应基础。据商户预测，9月中旬秋菜大量上市后，蔬菜价格将进入季节性下行通道。（孟小苏、李俊锋 江苏苏州报道）