盲目膨胀的酒行业该醒醒了

（来源：中华工商时报）

转自：中华工商时报

近期，众多白酒企业业绩纷纷“跳水”，引发市场广泛关注。曾经“涨声一片”的白酒板块，如今寒意阵阵，部分企业甚至出现业绩“断崖式”下滑。行业周期性调整的信号已经明确，这场因盲目膨胀、无序扩张酿成的“盛宴”，是时候醒醒了。

曾几何时，酒类行业尤其是白酒领域，陷入一种近乎狂热的氛围。“价格没有最高，只有更高”成为一些企业的“座右铭”，一瓶酒动辄售价数千甚至上万元，似乎喝的早已不是酒，而是身份与面子的“符号”。酒类市场一度脱离了消费品的本质，在“面子消费”“圈子文化”的推波助澜下，走上了一条“奢侈品化”“金融化”的歧路。

价格严重背离价值。一些酒企不在品质提升、工艺创新上下功夫，而是热衷于搞“价格竞赛”，把提价当作彰显品牌高端、拉升业绩的“捷径”。仿佛价格标签越惊人，产品的“档次”就越高。这种背离市场规律和价值规律的定价逻辑，不仅扭曲了消费市场，更误导了整个行业的竞争方向。

“重包装、重营销、重概念，轻质量”的风气盛行。华丽繁复的包装、铺天盖地的广告、眼花缭乱的“概念炒作”……一些酒企把大量成本投入到这些“表面功夫”上。“年份酒”“大师作”等营销话术层出不穷，更有甚者，竟打出“保肝护肝”等违背科学常识的宣传口号。真伪难辨，产品质量反而被抛在脑后。这种本末倒置的做法，短期内或许能制造市场热点，长远看却是在透支品牌信誉，损害行业健康发展根基。

最值得警惕的，是酒类产品“金融化”的倾向。部分高端酒被冠以“保值增值”“买到就是赚到”的噱头，成为炒作标的，吸引大量投机资金涌入。买的人不喝，喝的人不买，酒不再是用来消费的饮品，异化成了资本游戏的工具。这种脱离实际需求的虚假繁荣，如同击鼓传花的游戏，一旦市场预期转向，价格泡沫破裂，带来的将是整个行业的风险。

如今，行业深度调整的信号已经再明确不过。业绩下滑、库存高企、价格倒挂……市场正在用它的方式惩罚那些脱离实际、盲目膨胀的行为。这记警钟来得正是时候：酒，终究是用来喝的，不是用来炒的；酒企的核心竞争力，终究要回归到品质本身，而非华丽的包装和虚无的概念。

行业的健康发展，必须建立在理性、可持续的基础上。对于酒企而言，眼下正是挤掉泡沫、回归本源的关键时刻。要坚定不移地“去泡沫化”，让产品价格真实反映其价值，让消费回归理性；要沉下心来“练内功”，将资源更多投向品质提升、技术创新和工艺传承，以过硬的产品赢得市场信任；要不忘初心“为百姓酿酒”，让美酒佳酿真正面向广大消费者，而非成为少数人炫耀的奢侈品或投机炒作的工具。

监管部门也需持续发力，对虚假宣传、价格欺诈、市场炒作等行为加强监管和惩戒，维护公平有序的市场环境，为行业长远健康发展保驾护航。

酒香不怕巷子深，真正的好酒，终究要靠品质说话。行业的这场“大酒”该醒了。摒弃浮躁与虚火，回归匠心与品质，中国酒业才能行稳致远，真正迎来高质量发展的春天。