6类厨房小家电能效标准合一，正式实施

9月1日，GB 21456-2024《家用和类似用途厨房电器能效限定值及能效等级》（以下简称厨电能效标准）正式实施。该标准涵盖6类厨房小家电产品，不仅修订了电饭锅、电压力锅、电磁灶和微波炉的能效要求，还新制定了电水壶、电炖锅两类产品的能效标准要求。

整合6类厨房小家电

在以旧换新国补政策支持和市场需求的双重推动下，中国厨房电器正朝着智能化、绿色化方向加速发展。然而，此前在众多厨房小家电品类中，仅有电饭锅、电压力锅、电磁灶和微波炉这4类产品发布过能效标准，而且电饭锅、电磁灶和微波炉3类产品的能效标准均已实施近10年未更新，电压力锅尚未启动能效标识。而除这4类产品外，其他琳琅满目的厨房小家电均未有能效标准发布，使得消费者在选择产品时，难以准确判断其节能性能，也不利于行业在节能领域的健康、有序发展。

为此，依据标准实施的必要性和可行性，厨电能效标准将电饭锅、电压力锅、电磁灶、微波炉、电水壶、电炖锅6类产品纳入适用范围内。

厨电能效标准将代替GB 12021.6—2017《电饭锅能效限定值及能效等级》、GB 21456—2014《家用电磁灶能效限定值及能效等级》、GB 24849—2017《家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》和GB 39177—2020《电压力锅能效限定值及能效等级》。

据悉，7月2日，中国能效标识网发布《中华人民共和国实行能源效率标识的产品目录（2025年版）》产品实施规则附件，其中包含厨电能效标准检测报告和备案表附件。但根据目前能效标识目录产品范围，检测报告和报案表附件仅包含电饭锅、电磁灶和微波炉3类产品。

统一为3级能效等级结构

该标准规定了6类家用和类似用途厨房电器的能效等级和热效率计算、技术要求和试验方法。在能效等级和指标体系方面，电饭锅、电压力锅、电磁灶、微波炉、电水壶和电炖锅6类产品的能效等级，均采用了3级的能效等级结构，其中能效1级最高。

具体来看，电饭锅能效等级主要考量热效率、待机功率（若适用）、保温能耗（若适用）等指标（见表1）。

电压力锅能效等级主要考量热效率、待机功率（若适用）、保温能耗（若适用）等指标（见表2）。

微波炉能效等级主要考量热效率、关机功率、待机功率（若适用）以及烧烤能耗限定值等指标（见表3）。

电炖锅及电炖盅能效等级主要考量的参数包括热效率、待机功率、保温能耗等；电水壶能效等级主要考量参数包括热效率、待机功率等；电磁灶能效等级主要考量参数包括热效率、待机功率，对于具有多个加热单元的电磁灶，取其热效率最低的加热单元代表整机热效率水平。

厨电能效标准还明确了各类产品的测试方法，并对部分内容进行统一。例如，统一环境温度为23℃±2℃，除微波炉产品外统一风速为＜0.5m/s，统一大气压力为98kPa～106kPa，测试用水统一为饮用水，统一测试试验用测量仪器、仪表要求（除微波炉、电磁灶产品），统一测温点位置（除微波炉、电磁灶产品）。

对于标准的发布，美的有关负责人认为，该标准不仅增加了电水壶、电炖锅等新品类能效要求，还填补了压力式电饭煲能效无标可依的空白，解决了凹灶电磁炉标准不匹配等问题，另外还统一了各产品能效测试的环境、检测仪器、设备等要求。他补充道：“厨电能效标准覆盖了主要的厨房电器产品，并结合最新技术发展，提高了能效指标，为家用电器节能减排工作提供依据。”（本刊记者 李曾婷）