谁懂啊！大理这两个地方竟然四季有菌采

捡菌的乐趣，在大理也能轻松体验，但是不要随便去采摘，因为存在一定的安全隐患。那么，该如何平衡生态环境保护与游客对新业态的需求？大理这些仿野生菌种植基地，想捡菌的你可以去看看。

大理有资源宝山

大理州林地资源丰富，立体气候适宜野生菌生长。据统计，全州有野生菌570种，其中可食用196种、药用34种、食药兼用23种，年蕴藏量约10万吨。可以说，“采菌游”，大理有得天独厚的生态优势。

如今，规范化“采菌游”，大理有了创新实践。在蝴蝶泉景区、罗荃半岛旅游区分别打造特色人工种植采菌基地，以“生态为基、体验为王”，为游客带来沉浸式采菌乐趣，更推动“小菌子”成为串联生态保护、文旅融合与产业发展的“大载体”。

还原真实山野体验

走进蝴蝶泉景区，140多亩的“菌香森林”藏于林木间，眼下30亩核心采菌区已迎来丰收——松毛覆盖的林地间，冷菌、鸡油菌错落生长，稍作留意便能寻得“菌子宝藏”。

基地由景区联合大理市阳光森林农业开发有限公司打造，依托蝴蝶泉丰茂的林木资源与优质水土，采用成熟的野生菌保育促繁技术，培育出6—8个仿野生菌品种，实现“四季有菌采”。当下是冷菌、鸡油菌的旺季，半月后虎掌菌、鸡枞将陆续登场，冬季还能邂逅松茸，未来更计划引入见手青菌种，让游客四季都能收获“寻菌惊喜”。

为还原最真实的山野体验，“菌香森林”最大程度复刻野生菌自然生长环境，游客漫步其间，仿佛置身原生丛林，既能亲手采摘新鲜菌子，又能呼吸林间清新空气。同时，景区提供采菌、处理、油炸、邮寄一条龙服务，让大理菌香跟游客回家。

“人工仿种的野生菌，因为生长环境有人为把控，重金属含量低，更加安全，品质往往也会更好。”大理市阳光森林农业开发有限公司负责人柳立清介绍，目前种植的菌子成熟的季节有所差异，目前最多的可以采的就是冷菌和鸡油菌，再过半个月就是虎掌菌、鸡枞，到冬天还有松茸。

采菌不耽误看洱海

大理市文旅局供图

若想“随时来大理采菌”，罗荃半岛旅游区给出了最佳答案——这里突破野生菌采摘的季节性限制，通过人工促繁技术实现“全年365天可持续采菌”，让游客无论春夏秋冬，都能在洱海东岸的绿林间，伴着苍山洱海的壮阔风光，体验“拨开松毛寻菌子”的快乐。

大理市文旅局供图

作为观赏苍洱美景的绝佳点位，罗荃半岛的采菌体验自带“地理buff”：游客俯身寻菌时，抬头便能望见苍山积雪、洱海碧波，“采菌+观景”的双重体验成为独特记忆点。

大理市文旅局供图

值得关注的是，景区构建起“菌种研发→标准化培育→仿生态种植→采菌体验→加工生产→衍生品开发”全链条体系，依托云南生态菌物研究中心保障菌种品质，后续还将推出菌菇现场加工、美食制作服务，并延伸至菌制饮品、文创产品研发。

大理市文旅局供图

从蝴蝶泉的“山野原味”到罗荃半岛的“全年畅享”，大理的人工种植采菌基地不仅为游客提供了亲近自然的新选择，更践行着“绿水青山就是金山银山”的理念——以生态为笔，以创新为墨，让一朵小小的菌子，串联起游客的快乐、生态的保护与产业的活力，为苍洱文旅添上了浓墨重彩的一笔。大理将通过科学规划建设示范基地，带动群众增收致富，为“采菌游”规范发展奠定坚实基础。

大理市文旅局供图

如今，走进大理采菌，已成为体验云南山野风情、感受生态之美的新方式，通过正规有序的采菌基地体验山野乐趣，才能让更多人可以持续奔赴这场“菌香满径”的浪漫之约。

开屏新闻记者 杨维琦 马雯 摄影报道

一审 高伟

责任编辑 何丹

责任校对 吕世成

主编 武熙智

终审 编委 李荣