【科技加林】加格达奇林业局科研项目周展（一）

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自大兴安岭林业集团公司成立以来，加格达奇林业局始终紧跟集团发展战略，将科技创新视为推动林业高质量发展的关键力量，积极践行“林草科技进兴安”理念，不断探索生态保护与产业升级的新路径。

2025年全国科普月围绕“提升全民科学素质 夯实科技强国基础”的主题火热开展，加格达奇林业局积极响应，充分利用林业局公众号平台，精心策划并推出为期7天（9月1号-7号）的科普宣传月专栏。此次专栏旨在全方位展示加格达奇林业局在科技兴林道路上的丰硕成果，涵盖桦树汁的高值化利用、寒地特色中药材黄芪与金莲花的资源质量评价及高值化研究，还有兴安杜鹃的保护与开发利用等一系列重点科研项目。通过每日一期的深度介绍，让林业局职工以及广大公众深入了解这些项目的研究进展、重要意义与未来前景，进一步提升大家对林业科研工作的关注与支持，共同凝聚起科技赋能林业发展的强大合力 。

项目一：加格达奇林业局桦树汁项目

从林海甘露到产业新引擎

科技领航寒地经济新飞跃

加格达奇林业局的桦树汁产业化关键技术研究与示范项目，以扎实的科研突破和丰硕的产业成果，成为寒地林下经济科技创新的生动样本，该项目还荣获国家林草局全国科普大赛二等奖，为科普月增添了一抹“科技兴林”的亮色。

作为大兴安岭特色资源开发的重点项目，该项目于2023年11月正式启动，由加格达奇林业局与北京林业大学联合攻关，计划至2024年12月完成，获得大兴安岭林业集团30万元专项资金支持。项目聚焦桦树汁产业化中的核心瓶颈——采后品质不稳定、生产工艺粗放等问题，展开系统性研究：科研团队借助代谢组学、蛋白质组学等先进技术手段，对大兴安岭主要产区的白桦汁进行全程追踪，精准掌握其采后营养成分（如氨基酸、矿物质）、风味物质（如挥发性香气成分）及微生物群落的动态变化规律，清晰揭示了这些变化与品质裂变之间的关联，为从源头提升桦树汁的稳定性提供了科学的数据支撑。同时，针对生产环节，项目组深入探究白桦树汁稳态基料的制备工艺，通过反复试验优化配方与流程，并结合实际生产需求，提出了一系列生产线改进建议，有效破解了传统加工中易出现的沉淀、风味流失等问题，为桦树汁的规模化、标准化生产扫清了技术障碍。

随着技术成果的逐步转化应用，加格达奇林业局的桦树汁产业迎来了质的飞跃。目前，全局桦树汁年产量已达2200余吨，依托优质原料和改良工艺，成功开发出“岭上加林”“右岸白令”等系列品牌产品，涵盖饮品、护肤品等多个品类。这些产品凭借天然纯净的品质和独特的寒地森林特质，不仅走进了全国多地的商超货架，更通过电商平台打开了广阔市场，线上单季热销浓缩汁1500箱、饮料2.7万箱，市场口碑与销量同步攀升。

产业的蓬勃发展，直接惠及林区职工。全局532名职工积极参与到桦树汁的采集、分拣、加工等环节中，从春末的林间采集到车间的标准化处理，每一个环节都凝聚着大家的汗水。参与职工人均增收达4600元，部分熟练掌握采集技术的职工收入更是突破万元，让“靠山吃山”的传统理念在科技赋能下焕发新生，实实在在的收益让职工们的干劲更足了。

展望未来，加格达奇林业局将以此次科研成果和荣誉为契机，继续深化与北京林业大学的合作，在现有技术基础上进一步探索桦树汁的深度开发，计划拓展保健品、功能性食品等更高附加值的产品线。同时，扩大规范化采集基地规模，完善“科研+生产+销售”的全链条体系，让桦树汁这一来自大兴安岭的“林海甘露”，持续释放生态价值与经济价值，成为带动林区发展、助力职工增收的绿色产业新引擎。

编辑：林佳晨

初审：褚光

复审：张丽莉

监制：孙晓丽