广西农业产业商会千里缔结“椒”点情缘，谱写产业协作新篇

一缕椒香飘千里，跨越山海觅知音。8月17-22日，广西农业产业商会秘书长武云携会员企业代表一行，从桂中沃野到黔北红土、再到滇西高原，跨越山海，探寻辣椒产业协同新机遇。

01黔地采风，邂逅辣椒的万种风情

在虾子辣椒智慧产业园，商会代表一行宛如步入了一座露天的辣椒基因博物馆，五百余个辣椒品种在这里争奇斗艳，每一个品种都承载着独特的基因密码。从抗病性强、适合规模化种植到拥有独特风味、专供高端餐饮，从适合鲜食的圆润果型到专供加工的细长品类，从微辣清甜到极辣浓香，这些品种的集中展示，为辣椒产业提供了最直观的品种选择宝典，每一个在这里展示的品种，都可能成为未来某个地区的主导品种，带动一方百姓增收致富。

在被誉为“辣椒华尔街”的中国辣椒城，商会代表一行见证了其日均吞吐量达1700余吨的繁忙交易场景。这里不仅是我国最大的辣椒集散交易中心，更重要的是其形成的“遵义干椒批发价格指数”，已成为全国辣椒交易的权威风向标。

商会代表一行还参观了卓豪、贵三红等知名企业，深入了解辣椒从原料筛选到产品成型，从技术创新到市场开拓的精深加工链条，每一个细节都彰显着辣椒产业的现代化蜕变。商会会员们表示，能有机会在卓豪、贵三红这些龙头企业进行观摩、学习，不仅了解到了最新的深加工技术、产品创新方向和市场趋势，也为自己企业转型升级方面提供了决策参考。

02滇境寻味，探秘高辣辣椒的故乡

在滇商经济研究院的牵线搭桥下，商会一行带着贵州之行的收获，奔赴云南这片孕育高辣辣椒的神奇土地，再启一系列富有成效的考察交流活动。

在春城昆明，代表团与滇商经济研究院、云南省农业厅投促局等单位进行了深度交流，了解云南省高辣辣椒产业的发展概况与合作需求。

在保山市，及其誉为“辣椒之乡”昌宁县，商会一行与当地农业局、投促局、工商联以及珠宏、儒铮公司等龙头企业深入交流，详细了解当地高辣辣椒产业的发展情况和投资政策，双方就滇桂两地产业合作、技术交流、市场对接等进行了深入探讨，共同寻找合作的最佳契合点。

行程的最后一站来到楚雄市牟定县，商会一行与县农业局、宏丰企业进行了深入交流，继续探寻高辣辣椒产业链合作机会和投资潜力。牟定县良好的投资环境和完善的产业配套，为未来的合作奠定了坚实的基础。

03辣椒有约，共绘产业发展新蓝图

云南高辣品种的育种经验、贵州的智慧农业实践、广西的加工技术优势，在这场跨越千里的“辣椒之旅”交流中形成互补互鉴，既是企业寻求发展机遇的战略布局，更是推动区域农业现代化、促进乡村振兴的生动实践。每一次握手、每一次交流，都在为产业技术创新注入新动能，为建立跨区域产业联盟进一步奠定基础，为构建全国辣椒产业高质量发展新格局注入新的活力。

当商会一行带着满满的收获归来，一段新的产业故事正在书写。在这条火红的产业道路上，广西农业产业商会将继续发挥平台优势，一路伴企同行，共同迎接那片更加灿烂的黄金新机遇，推动更多此类跨区域交流活动，让合作共赢的种子在更广阔的土地上生根发芽。