东湖美食节启幕啦！长宁三大宾馆特色美食受欢迎

8月30日，第十一届东湖美食节正式启幕。本届美食节以“东湖味道 食之有道”为主题，通过“餐饮+文化”“美食+赛事”“市集+地标”等多维度创新融合，展现上海海派美食文化与中外餐饮文化交流的独特魅力，打造出一场集味觉、视觉与互动体验于一体的美食盛会。位于长宁区的西郊宾馆、虹桥迎宾馆、兴国宾馆携手亮相，以汇聚匠心与创意的菜品吸引众多市民驻足。

西郊宾馆

西郊宾馆今年别出心裁，以“宇宙星空”为灵感来源，推出一系列打破菜系界限的融合菜肴。

其中一道明星甜品令人印象深刻——主体为轻盈的香草慕斯，中间包裹着清甜的桃子馅，顶部则以晶莹的糖衣做出向日葵造型，不仅外形精致，入口更是层次丰富，仿佛在舌尖绽放出一片甜蜜的星河。

虹桥迎宾馆

正值“开渔季”，虹桥迎宾馆以“本港海味”为主题，精选鲳鱼、油带鱼、木鱼、蛏子等新鲜食材，打造多道海鲜特色菜。

锦绣木鱼狮子头：外层为手工拉制鱼面，内馅融合木鱼块的嚼劲与梅童鱼的鲜嫩，是一道兼具功夫与鲜味的经典菜肴。

海上明珠：巧克力制成贝壳造型，内藏Q弹的木鱼丸，创意与美味并存。

兴国宾馆

兴国宾馆聚焦长江流域七大地区，以上海、湖北、四川等地标美食为基础，推出七道专属特色菜品。

清炖淮鱼狮子头：突破传统做法，选用鱼类腹部软糯且富含高蛋白的鲜嫩肉质，内裹虾仁与蟹粉，营养与口感兼具，老少皆宜。

推沙揽月肝膏汤：改良川菜名菜“肝膏汤”，以竹荪盖为窗纱，将法国鹅肝制膏处理为明月，时令鲜松茸搭配高汤炖制。怡人的菌香汤底与绵柔的肝膏风味完美融合，意境美妙、汤色清澈。

美食节开幕当天，除各酒店特色展台外，还设有游园会市集、趣味打卡、游戏竞猜等环节，现场互动频频、好礼不断。

即日起至10月初，东湖集团旗下酒店还推出多项优惠活动，包括指定餐饮8.5折、免服务费，以及超值通兑券和主题套餐，方便市民持续体验“东湖味道”。

本届美食节通过美食与文化、旅游、消费的多元结合，展示出各酒店的高品质服务与创新理念，为市民带来一场温暖有趣的美食之旅。

部分图片来源于上述酒店

撰稿/摄影/视频：季佳佳

编辑：竺嘉茹

责编：颜文彬

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