本文转自:极物

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来源:那一座城(ID:thecity2015)
作者:那一座城

又来推荐这种复古风的甜美小城了。
而这个地方,很早就想聊一聊。
一是因为去年高圆圆和胡歌的那部口碑极棒的电影《走走停停》,就是在这里取景;
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二是因为有人用一块钱就几乎玩遍了这座城,还意犹未尽,余味悠长;
三是因为被冠以「小香港」的风貌,也同时拥有着厚重的过往与浪漫的灵魂。
没有重庆的魔幻,没有成都的喧嚣,
这里似乎缓行了时代数十年,却极宜居,也巴适得很。
四川,内江。
位于四川盆地东南,沱江从城中穿行而过,2000年的历史依水而顺流至今。
不仅是张大千的故乡,
还因曾经盛产蔗糖,制糖业汹涌,
也被称为——甜城。
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△大梯巷 图via小红书博主乔碧萝大人
说起来,西南的小城果真各有各的特色。
自贡有「盐」、宜宾有「酒」,而内江,则是有着自己的浪漫和甜蜜。
博主微雨扑巴黎(以下简称微雨)很喜欢这里的「甜」。
她写到——
「相比于“盐都”的厚重、“酒都”的豪迈,“甜城”的过往像是给这座城市增添了一丝独特的温情、细腻甚至一点点衰败后的怅然,是它独一无二的标签和一代人的集体记忆。」
不妨,跟着高圆圆的路,在这座城,走走停停。
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「从小香港开始,走走停停」
第一次来内江,成都40分钟高铁即可直达。
再选择摇摇晃晃的公交,一两元钱,就可以像沱江水一样,悠然而过,横穿整座老城。
微雨习惯在那片被叫做「天津街」的老城区下车,钻进弯弯绕绕的老巷子,青石板红砖墙,被磨得发亮。
或者直接用双腿丈量老城,都极为合适。
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内江老城不大, 但上上下下的楼梯们不少,街巷交错,被称为小香港的地方,也被称为「小山城」。
这一切,要从市中心的大梯巷说起。
不仅是《走走停停》的取景地,小香港一说也由此地的蜿蜒风貌,与独特的空间感。
这里是内江最长的梯道,也是内江梯坎文化的标志性地点。
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大梯巷拥有巨大的落差,两边的红砖房屋仿佛沿着时代的脉络,顺着阶梯一路扶摇而上。
怪不得导演喜欢,时间都跟着停了下来。
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一路行至三八街,狭窄巷道纵横,老房错落紧挨,生锈的铁窗、晾晒的衣衫……
不如吃一碗幺姑拌菜,再和老人们闲聊一番。
有香港老街区般的密集与烟火,也带着重庆山城式的爬坡上坎。
一种故事感和电影感,在此缓缓流淌。
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△街头 图via小红书博主乔碧萝大人
博主微雨爱从天津路往深处走,她说这些巷子,大清早去最好。
老理发店的门板刚卸下,师傅那把锃亮的剃刀已经在客人头皮上游走了。
油锅边上永远热闹,面糊裹了豆沙,滑进滚油。
“滋啦——”一声,金黄的泡泡欢腾起来,香气撞得人挪不动脚。
这油炸粑的香气,是能拐弯的,勾着胃,也勾着魂。
下午路过梅山公园街头的茶馆里更是闹猛。
长条凳挤满了人,老头儿们嗓门大,打牌或者闲扯,本地方言跟茶碗的热气一起往上蒸腾,空气里都泛着油润的人声。
副食店的玻璃罐里,彩色糖果反着光,老板娘倚着柜台看街景,眼神懒洋洋的。
这感觉,像是所有生活都摊开来晒着太阳,热乎乎的,有点旧,但筋骨都在,活得挺带劲。
转头沿着河岸的绿道钻进圣水寺,就像一脚踏进了另一个结界。
一块钱的门票,这也是内江整座城唯一收费的景点。
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圣水寺烧香拜佛的人不少,人声嗡嗡,檀香味浓。
但只要往后走,穿过殿宇间的小门,或者往那后山石阶上一蹬,喧嚣就哗啦一下被滤掉了。
后山静得能听见自己呼吸。老树长得张牙舞爪,枝叶遮天蔽日的,望着青苔沿着石佛脚趾往上爬,就觉得烟火在很远的地方飘着。
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△微雨觉得圣水寺最有感觉 图via小红书博主微雨扑巴黎
一边是滚油炸出的市声鼎沸,一边是浸透了岁月和佛音的深沉寂静。
这反差,有点愣,有点冲,却又觉得本该如此,像是这座小城,一边忙着过自己的烟火日子,一边在骨子里揣着段不声不响的老故事。
若有闲情,还要去一趟东林寺。
就在市中心,但极其容易被忽视。
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这里有四川省内最大的石刻千手观音,和开凿于唐朝的摩崖石刻。
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虽然风化严重,但瑰丽的细节满满,无一不在讲述千年前的风光与惆怅。
而到了傍晚,建议一定要去沱江边,和梅山公园。
江岸的烟火气、桥梁与江水的相依、人们沿江生活的节奏,赋予了内江灵动温润的气质。
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△梅山公园附近的母子 图via小红书博主微雨扑巴黎
在大洲广场看当地人跳舞、散步、发呆,或是于东关老街凭栏远眺。
对岸灯火渐次点亮,货船缓缓驶过。
这份闲适,就是内江老城最动人、也最吸引人的姿态。
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「从过去到现在,甜城往事」
△微雨在高坝拍到的工厂 图via小红书博主微雨扑巴黎
不少内江小伙伴最近在社交平台上长吁一口气。
笑着说,咱们家乡这两年到底也是好起来了,被更多人看见了,也被更多人喜欢上了。
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△棉纺厂附近 图via小红书博主微雨扑巴黎
而事实上,因其根脉深植于糖业历史,这座被称为「甜城」的川南小城,在岁月长河里,早就有了最为甜蜜的分量。
“甜” 基因,在唐代便已埋下种子,在鼎盛时期,内江糖业滋养了川蜀大地。
从闻名遐迩的“内江蜜饯” ,到被誉为中国的“糖罐罐”;
从抗战大后方的生命支柱,到新中国成立后的第一座机械化糖厂——内江糖厂。
之前是糖坊、漏棚星罗棋布, “三里一糖坊,五里一漏棚” 。
后来成为民族危难时的重要物资方,成为我国重量级产糖地。
1957 年,内江日榨蔗能力达 2840 吨,蔗糖产量占全国 50% 以上,“甜城” 之名正式载入《辞海》。
从土法熬制到机械化操作,这座看起来默默无闻的小城一步步实现了它的甜蜜使命。
沱江水汩汩流动,用300 年的时间,内江书写了 「一根甘蔗撬动一座城」的传奇。
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从那个时候开始,内江的工业经济总量长时间位居四川第三位,由此还得了个有趣的名字——“内老三”。
直到现在,虽然昔日糖厂的辉煌已经落幕,但我们还是可以在遗址上找到那个时代的影子。
生活很艰苦,好在,也总是有回甘。
这是由糖而熬出的,内江灵魂。
也不只是糖厂,作为老工业城市,如今安宁的内江,当年亦有繁荣与辉煌。
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这些印迹,我们在棉纺厂、机械厂、电厂退休的厂房林立中,可见一斑。
微雨有一次跑到了高坝电厂,「那可跟老城完全是两个样」。
她很惊讶,然后按下了快门。
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巨大的厂房,锈迹斑斑的老机器,还有早就停用的铁路线,安安静静地趴在荒草里。
能闻到一股铁锈和机油混在一块儿的味儿,有点呛鼻子,感觉像是拍下了这座城市过去的一段记忆。
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只是,时代不同了。
和我们写过的太多工业城市一样,
这座老工业城那些讲不完的故事碎片,
和当时挺轰烈的工业故事,现在都冷了。
「内江儿女的,顶级乡愁」
所以当去年《走走停停》上映后,
很多来内江的游客会说,要不是这部电影,我怎么都不会来内江走走。
要不是真的走走停停,哪里知道这座小城的美好与哀愁。
对于离开故乡,散落在天涯的内江儿女们来说,
他们的顶级乡愁,除了这些老街巷与甜蜜的过往,估计就是无法超越的内江味道了。
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因为太好吃,被称为另一座“乐山”。
在内江长大的儿女们,去到异乡吃东西,那就是曾经沧海难为水。
「甜」的沉淀,与川菜辣的灵魂相交融,内江味道更为鲜爽,也更为层次分明。
「鲜、甜、辣、香」是内江的特色。

钻进老街的巷弄,每一口的停不下来,都是内江儿女们念念不忘的日常烟火。
首屈一指的,必须是内江牛肉面。
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清晨,有了一碗牛肉面的酣畅淋漓,才有了一整天的头脑清醒。
汤头用牛骨熬足12小时,碱水面的劲道与灵魂调料的丰富层次,造就了一碗内江牛肉面的传奇。

其中,民族路的“寡妇面”最为出名,麻辣鲜香。
但在很多内江儿女心里,家楼下的那家才是经典。
油炸粑,也是乡愁里的刚需。

糯米面团裹上豆沙馅,油炸得外酥里糯,甜而不腻。
资中兔子面、羊肉面、炝锅面......各种面,都是顶级。
香得肆意、辣得直爽,嗦一口能点燃舌尖。

还有香酥鸭、风干鸭、花生酥、锅盔、冰粉....几天在内江可以吃得不重样。
若是午后walk,则需要一块蜜饯的细腻甘润。
中和了辣度的厚重,味觉达到平衡。
傍晚,去享受一碗威远羊肉汤的温润醇厚。

特别推荐带皮羊肉加羊血,汤白如奶,是马上到来的秋季里的,进补佳品。
甜与辣、鲜与香,就这样在这座小城交融,
构成了内江人的味觉记忆,和绵延不绝日复一日的乡愁。
最后,微雨推荐了一条属于甜城的citywalk路线,大家可以收藏:
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1.起点:大千园——看江面开阔,山顶太白楼可远眺三桥,还可参观大千博物馆。
2.沿江徒步/骑行(南岸)——从大千园下山出发,沿大千路滨江绿道向西林大桥方向走。这段路相对现代整洁,江风吹拂,视野很好。
3.可坐渡轮过河——体验内江西林古渡特色
4.北岸老城步行——过河上到大洲广场,天津街区域。这是内江老城核心!钻进去!穿梭在老街巷,寻找老理发店、杂货铺、钟表店、小茶馆,观察最地道的生活方式和保留的建筑痕迹。
5.终点:——步行至梅山公园。不用爬太高,在半山腰的亭子歇脚,回顾刚刚走过的老街,感受“江城”的层次。
重点推荐:圣水寺——它不仅是宗教场所,更是承载深厚历史、艺术和自然的地方,是内江人文底蕴的重要载体。
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