广东
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在佛山南海，沙头创新鲜鸡煲店每日沸腾满座，全为一口从农场直抵舌尖的鲜活滋味。
招牌鲜鸡煲火锅，严选清远供销社直供的足龄365天清远三黄鸡，肉质紧实弹嫩。师傅手起刀落，块块匀称，锁住肉质精华
汤底以鸡骨文火慢熬8小时，醇厚鲜香。加入五指毛桃、清补凉与甜玉米，清甜鲜香扑鼻，未涮肉先喝三碗汤。
鸡肉入锅轻涮，咬开鸡味炸裂，肉质鲜嫩，鸡皮脆爽不腻；再啜一口热汤，暖意直抵脾胃。
地道配菜顺德炸辣椒，豆芽韭菜馅，酥嫩微辣
顺德炸鸡翅，金黄酥脆，蒜香入骨。
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