
![]()
魔都泰餐真的卷“上天”了
蓝天白云下坐拥前滩C位露台
树影摇曳中直面魔都绝美天际线
一秒呼吸普吉岛的异域海风
「Thai SELECT泰精选」一星盖戳认证
遍布全球70+城市的30年正宗泰味
连续5年蝉联米其林餐盘
登陆魔都4年,3年霸屏「必吃榜」
泰籍名厨Sayam Yeehoo坐镇上海店
30年+泰餐功力全情注入
米其林星厨团队升级招牌菜单2.0
来沉浸式体验一场舌尖上的环泰之旅吧
「泰精选」官方盖戳
30年坐稳泰味天花板
![]()
30年前,泰国曼谷的第一家芒果树餐厅诞生,现已成为去当地必打卡的泰餐老字号天花板。如今,芒果树餐厅在全球70个城市都拥有分店。
魔都的这家芒果树,就坐落于前滩太古里。在魔都CBD上空打造了一座“小曼谷”,走进这里就能一秒切换度假模式。

不止地理位置出众,芒果树餐厅更是妥妥的实力派。它是由泰国商务部严格评选出的「Thai SELECT泰精选」一星餐厅,能拿到这个奖项,就意味着从食材、厨师到口味都100%还原泰国当地风味。
![]()
不仅如此,餐厅还连续5年入选“米其林餐盘”,连续3年登上点评“必吃榜”。国内外奖项三重盖章,坐实泰味教科书!
直击绝美天际线
「天空之境」露台解锁黄金打卡位
![]()
泰国曼谷市中心的第一家芒果树餐厅,围绕着一颗80年的芒果树建造,很有特色;而上海的芒果树餐厅更融入了魔都的时髦基因,270°广角露台,将前滩天际线尽收眼底。
![]()
棕榈树影摇曳,木架藤蔓垂落,摩天大楼成为背景板,踏入前滩太古里四层的空中花园,云端度假模式即刻启动。
![]()
午后斜阳穿透绿植,在餐盘投下斑驳金纹,木架隔出私密雨林包厢,闺蜜私语与热带风情景观皆可享受。
![]()
黄金出片时刻必然是18:30左右的蓝调时分。天际线渐次点亮鎏金光带,举杯与晚霞碰杯,把霓虹当作背景,用美食致敬属于魔都的浪漫。
从日暮到夜晚,森系和摩登完美融合,不费吹灰之力拍出松弛感大片,在凉爽的晚风中尽享久违的美妙时光。
![]()
室内也充满了设计感。三面全部采用超高落地窗,蜿蜒一长排,将室外框成一幅幅热带诗意画卷,不论坐在哪个角度都视野开阔。
![]()
包房别具格调,莫兰迪色系的热带风情墙纸超抓眼球,搭配木制家具和泰式装饰,仿佛走进了异域海岛别墅。在这里和亲朋好友共进晚餐,仪式感拉满了。
招牌泰味焕新暴击
米其林星厨团队刷新味蕾狂欢
![]()
芒果树上海店自开业来,就一直由泰籍名厨Sayam Yeehoo坐镇。他拥有30余年泰餐经验,曾任职于曼谷香格里拉、曼谷半岛酒店,现任北京及上海芒果树总厨,保证了芒果树上海店的出品呈现地道泰味。
![]()
酸辣鲜香的冬荫阴功汤,是开胃必点。香茅、柠檬叶清香开路,南姜、朝天椒带着由浅入深的辛辣感高歌猛进。酸味没有被香料和调味盖过,入口依旧鲜活,秘诀就是大厨会在关火后再加入新鲜青柠汁。
![]()
![]()
超大个头的罗氏虾新鲜弹牙,吸饱了汤汁的滋味,海鲜的鲜甜和汤汁的清新双向奔赴。
![]()
黄咖喱炒肉蟹绝对是芒果树的招牌。主厨坚持用泰国进口香料新鲜现制,秘制咖喱配方中包括了约15种精选香料,温和的辛香中带着甘甜回味,椰香浓郁,炒制时还巧妙地添加了鸡蛋以增加颗粒感。进口鲜活的东南亚肉蟹,清甜爆肉。吃蟹时,让浓醇黄咖喱浸透蟹肉纤维,才不辜负了美味。
![]()
青咖喱的颜色主要来自青辣椒和罗勒,加上月桂叶、香茅和柠檬叶,自带清凉口感。芒果树的这道青咖喱大头虾更加重了椰奶的比例,入口温和清甜,又不失青咖喱原有的风味,香气宜人超加分。
![]()
炭烤猪颈肉是很多食客衡量一家泰餐正不正宗的重要标准,而芒果树自然交出了令人满意的答卷。
![]()
猪颈肉先用味道浓郁呛辣的泰国蒜头及芹菜头腌制,经过碳火慢慢烤制,闻起来没有炭火味,但吃起来又有炭火香;肉的熟度刚好外焦里嫩,入口充满肉汁而不油腻,蘸上芒果树用传统泰式香料和泰国茉莉香浓郁米汁调成的特色酱汁,令人欲罢不能。
芒果树的新菜鲜虾米纸卷,是这道东南亚经典轻食的升级版。一整只弹性十足的大虾仁,包裹在新鲜的蔬菜之中,底部暗藏芒果果肉,淋入鱼露酸辣汁,一口下去,米纸的软糯、蔬菜的清脆、虾仁的清甜瞬间在口腔爆炸,酸甜爽口,非常惊艳。
![]()
甜品收尾,别错过这道颜值和口味并存的彩虹芒果糯米饭。精选泰国进口白糯米,在蝶豆花水和斑斓叶汁水中浸泡,呈现蓝色和绿色,加上血糯米,拼成三色,上桌时还是温热的,将香甜软糯发挥到极致,再淋上香气四溢的椰浆,“糯叽叽星人”一口满足。
![]()
夜色渐浓,不妨翻开芒果树超丰富的鸡尾酒单。招牌鸡尾酒“神象”,加入罗望子果泥,酸感十足,造型相当出片;以辣椒慢煮龙舌兰作为基酒的“路边摊”,辣味上头,个性强烈;而装在竹筒杯里的“出差的熊猫”,则是对经典鸡尾酒的泰式改编,加入新鲜柠檬汁,清爽适口,和晚风超般配。
![]()
9月起,芒果树的星空露台还将限时加码,邀请乐队现场驻唱~速戳好友约起来,一起承包魔都繁华腹地的空中绿洲,在美食、美酒和Live音乐中,加载100%的快乐和浪漫。
Mango Tree芒果树泰国餐厅(前滩太古里店)
地址:上海市浦东新区东育路500号前滩太古里石区4楼S-L4-03号
交通:地铁6/8/11号线东方体育中心站出入口步行270米
营业时间:周一至周五11:30-14:30;17:00-21:30
周六至周日11:30-14:30;16:30-21:30
![]()
评论区留言说说
你最喜欢的泰国菜是什么?
我们将随机抽取5名读者
每人送出价值388元/份的黄咖喱炒肉蟹
快来互动吧~
![]()
责编:天衣无缝
撰文:黄小邪
摄影:献计 |图片:jumbo
摄像:Super D
获取更多餐饮咨询
![]()
点击视频, 实探上半年新店
POP SHANGHAI 商务合作
微信号:YJ8181024
电话:18916597786
邮箱:rose@shanghaiwow.com
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.