【文艺】王韬｜兔宴

兔宴

图文/王韬

雨后初晴，暑气微收，我与友人锋哥便驱车直赴老县镇凤凰谷。车窗上还凝着几滴残雨，映着路边绿树，闪动着晶莹的光晕。远山云遮雾罩，路两侧草木被雨水洗得愈发青翠欲滴，连空气都仿佛吸足了水，湿漉漉地直往鼻孔里钻。穿过高速路高架桥，进入峡谷不远，一个回头弯上坎，凤凰谷农家小院便映入眼帘。

小院平房呈匚形布局，张口处是一方假山鱼池，房屋外墙以竹铺面做顶，在绿色群山映衬下显得古色古香，一种世外洞天福地的感觉油然而生。院落四周长着高低不同的树木，枝叶疏落，筛下些斑驳的日光碎影，正和着山间凉风微微晃动，轻轻拂过我们肩头。

九零后文友小沈早已在门外迎候，看到来人，凤凰谷女谷主汪总也出门迎接。

哄笑中，小沈、汪总引我们进门，一阵寒暄过后菜肴上桌，兔肉三味并陈，香气扑鼻，缭绕不绝。麻辣烤兔丝是手撕后凉拌，嚼之愈韧，花椒在齿间炸开小烟花，麻意直透肺腑；酸辣兔丁则是泡菜坛中的辣椒、豇豆和仔姜，在油锅里爆香，豇豆脆响如咬断春冰；最是双椒兔丁，青花椒鲜麻如新露初凝，线椒则辣得直爽明亮，一入口，便如电流窜过舌尖。佐餐的油馍更有四味：原味质朴，绞股蓝微苦回甘，油渣焦香，葱香则沁人心脾——它们如同粗朴的泥土之味，托住了兔子跳跃的野性。配以冬瓜汤、清炒苦瓜、农家辣子鸡、柴火锅巴抹豆腐乳等菜式，把一张餐桌堆得满满当当。

车厢峡的邹总捧起白酒，时而小盅慢饮，时而拎壶直冲，几番推杯换盏之间，酒气氤氲了人语，茶香也袅袅升腾。凤凰谷汪谷主以茶代酒，小沈亦举杯相随。

酒酣耳热之时，话语便如流水般倾泻而出，小沈的兔子禽畜等养殖如何更上一层楼；汪谷主如何为凤凰谷农家乐引来客源；邹总则细数他那车厢峡蒸碗菜的非遗品牌，该如何继续擦亮名头。谈笑风生之间，创业的勇气与泥土的腥气在晚风中搅拌，发酵出了一种醇厚而微醺的气息——那气息像是野兔般在草木间跳跃，又似炊烟一样，缓缓盘绕于青翠山谷的上方。

宴罢辞别，小院灯火渐渐渺小，车行渐远。摇下车窗，山风呼地灌入，裹挟着花椒余麻、草木清气，一并涌入鼻腔与心胸。我忍不住回头望去，远远山坳里，农家灯光已悄然缩成了几点星子，微弱地，固执地，在巨大山影的怀抱里闪烁。

晚宴散后，宿酒未醒时回想，席间唇齿所品味的，岂止是兔肉油馍？分明是山野间悄然生长的某种倔强生机。兔肉之味，是土地里钻出的韧劲与辛辣，它提醒我们，即便在清冷山野，生命亦能喷薄出如此浓烈的滋味；而小院灯下那些热切的言谈，仿佛已挣脱了杯盏的束缚，在夜空中缓缓飘浮，升腾，终将化为不灭的星群——它们虽小，却像种子深扎泥土，悄然萌发，终要撑起一片崭新的青天。

那乡村里的灯火与星群，正是暗夜中最值得仰望的坐标。

【作者简介】

王韬，笔名遥望五峰。男，七十年代末出生于陕西平利，国家公务员。广泛涉猎散文、诗词、摄影、曲艺以及自媒体等领域创作，其文学、新闻和摄影作品千余篇（幅）在中省市媒体发表或参展。曾于2018、2021两次获评“陕西好网民”荣誉称号、安康市新时代文明实践优秀志愿者。系中国民间文艺家协会、中国诗歌学会、中国散文学会、中国新闻摄影学会、中国民俗摄影协会、陕西省诗词学会、陕西省摄影家协会会员。新华社、光明图片、视觉中国签约摄影师。现为平利县文联兼职副主席、平利县作协副主席、安康市民俗摄影家协会副主席、陕西省民俗摄影协会常务理事。平利县第十届政协委员。

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