艾瑞斯仪器ARS-SF10奶酪水分快速检测仪注意事项

深圳艾瑞斯仪器ARS-SF10奶酪水分快速检测仪的应用与原理

奶酪水分快速检测仪是食品行业中用于快速测定奶酪等食品水分含量的专业设备，广泛应用于奶酪、馅料、糕点、面包、肉制品、奶粉等多种食品的水分检测。其核心检测原理基于烘箱干燥减重法（加热恒重法），通过加热样品使水分蒸发，测量加热前后样品的质量变化，以质量损失百分比计算水分含量，结果与传统烘箱法一致，但检测速度提升数十倍。

ARS-SF10奶酪水分快速检测仪

ARS-SF10奶酪水分快速检测仪的技术特点与参数

1、*显示方式 ：5寸 全彩触控显示

2、称重量程：0-110 g

3、仪器精度：0.001 g

4、传感器：电磁力传感器

5、*语言模式 ：中英文切换2种语言模式

6、加热源 ：高效环形卤素灯加热

7、温度范围 ：40℃-160℃

8、温度调整：1℃

8、测试范围0.00%-100.00%

9、水分可读性 ：0.01%

10、时间设定：1~99 分钟

11、测试模式：标准/快速/柔和

12、停机方式：自动/手动/定时

13、*仪器校准模式：单点校准、线性校准

14、*测试模式：设置存储 20 组不同测试模式

15、存储记录 ：20组

16、曲线 ： 实时动态曲线

17、样品盘：100mm

18、环境温度：5℃-35℃

19、显示数据：可查看水分百分比、干重百分比、湿重百分比等数据

20、波特率：设置 1200/2400/4800/9600

21、配置RS232串口，方便连打印机、电脑和其它外围设备

22、系统设置：可对仪器（时间日期）（触控校准）（系统还原）进行设置

23、输入电压：220V 50Hz / 110V 60Hz

ARS-SF10奶酪水分快速检测仪

标准操作步骤

样品准备：取2-5g奶酪样品（均匀粉碎或切块），放入不锈钢样品盘。

仪器校准：开机预热后，进行重量校准（使用标准砝码）。

启动检测：放入样品盘，关闭加热仓，按下启动键，仪器自动完成干燥、称重及计算。

结果读取：检测结束后，仪器报警并显示水分含量百分比，支持数据导出至电脑（通过RS232接口）。

安全与维护注意事项

高温防护：加热单元温度可达400℃，操作时避免接触，取放样品需使用隔热手套。

环境要求：避免在易燃、高湿度环境中使用，仪器周围预留散热空间。

样品限制：含毒性成分的样品需在通风橱内检测，防止挥发物危害。

ARS-SF10奶酪水分快速检测仪

奶酪水分检测的行业意义与标准依据

奶酪品质分级与水分关系

根据GB/T21375-2008《干酪(奶酪)》标准，水分含量是奶酪分类的核心指标：

软质干酪：非脂物质水分＞67%

半软质干酪：54%-69%

硬质干酪：49%-56%

特硬质干酪：＜51%