和善园上海“暖城周”首日：10万份餐包持续温暖户外工作者

来源：滚动播报

（来源：上观新闻）

8月25日，上海笼罩在高温之下，正午气温一度达到38.8℃。然而，在和善园分布于上海的130余家门店前，却呈现出一片温暖景象。当日，“暖城周 —— 致敬城市守卫者” 公益活动正式启动，计划为环卫工人、外卖小哥等户外工作者，送出10万份手工现蒸包子及冰镇酸梅汤，在酷热中为他们送去一份慰藉。

在徐汇区东安路门店，店内店员们正忙碌着，蒸箱中包子热气腾腾，冰柜里酸梅汤摆放有序。店长介绍，店员们每天凌晨4点到岗，严格遵循“揉面—压面—醒发—包制—笼蒸” 的流程制作包子，确保户外工作者拿到的每一份食物都热气腾腾。“揉面时用力要恰当，面团才更有嚼劲；压面使面皮均匀；醒发时间要充足，包子口感才好；包制时馅料要饱满，最后蒸15分钟，保证包子的品质。”店长拿起一个刚蒸好的包子，麦香扑鼻。

上午11点半，距离发放时间还有不到半小时，门店外已有几位身着工服的环卫工人在等待。一位环卫工人说道：“我负责清扫附近街道，每天凌晨4点多就出门作业，高温天里特别热，10点以后温度常常能到38℃，扫完一条街，衣服都湿透了。听说这里发放包子和酸梅汤，就顺路过来看看。”

12点整，发放活动正式开启。店员们分工明确，有条不紊地进行着发放餐包、包制和笼蒸、引导维持秩序等工作。路过的快递小哥时常停下脚步，快速领取一份餐包，放入车尾餐箱后，便骑着电动车匆匆离去。

活动中，一位没有穿工服、也没有工作证的大叔来到门店前，小声询问：“我是附近工地的，能领一份吗？” 负责发放的店员温和地回应：“师傅您要什么馅料的？我们优先保障环卫工人和外卖小哥，但您要是确实有需要，也能领一份。” 大叔拿到餐包后，连声道谢。

在杨浦区彰武路门店，外卖骑手小王（化名）头盔都没来得及摘下，就快步走到门店窗口：“你好，能快点吗？手里还有两单没送。” 店员迅速递过餐包，小王靠在店门口树荫下拆开，咬了一口后说道：“正午12点到2点订单最多，根本没时间吃饭。刚好路过领份餐包，能垫垫肚子，还能多送两单。”

午后1点，天空突然下起暴雨。但在嘉定区嘉年路门店，前来领取餐包的环卫工人、快递小哥依旧络绎不绝。有人撑着伞耐心排队，有人披着雨衣匆忙赶来，接过餐包时，都会真诚地向店员道谢。

雨势渐缓，和善园运营团队来到东安路门店巡店。运营人员表示，筹备阶段对方案进行了三轮反复优化，主要解决 “手工包子现做耗时长”和“发放时间冲突”的问题。“早高峰门店要服务上班族，户外工作者也在忙碌，所以将发放时间定在12:00-18:00，既不冲突，又方便他们午后休息。备货方面，每家门店根据每日领取量动态管理，提前预测补货，杜绝‘形式主义’，让公益实实在在落地，不给大家增添负担。”

活动将持续至8月31日，10万份餐包将陆续送到户外工作者手中。上海和善园负责人陈总表示：“上海的良好运转离不开环卫工人、外卖小哥等‘城市守卫者’的坚守。这次‘暖城周’是我们‘长效关怀’的起点，未来我们不仅会分季节送上关怀，还希望门店能更好地服务户外工作者和社区居民，让这份温暖融入日常，持续传递。” 这场公益活动首日便让温暖在街头流动，诠释了 “温暖全城” 的深刻含义，实现了户外工作者与公益关怀的双向奔赴。

原标题：《和善园上海“暖城周”首日：10万份餐包持续温暖户外工作者》

栏目编辑：顾莹颖 文字编辑：陈佳琳 题图来源：主办单位供图 图片来源：主办单位供图

来源：作者：水天