茶与画的文化

茶与画天生有缘。以茶入画，以画释茶，茶画将水墨与茶情茶意完美结合，再现了历朝的茶饮风尚，更以此记录了我国茶文化的历史变迁。观茶画，仿佛能听到那茶水涓涓作响，嗅到那沸腾的氤氲茶雾在空气中飘香。

唐·阎立本《萧翼赚兰亭图》(局部)

史上第一幅茶画——《萧翼赚兰亭图》

据资料记载，茶画的崛起在唐朝。在现存的史册中，能够查到的与茶有关的最早绘画，是唐朝“丹青宰相”阎立本的《萧翼赚兰亭图》，在这幅画中，清晰生动地描绘了客来煮茶饮茶的画面，展示了初唐时期寺院煮茶待客之风尚，也是对陆羽在茶经中说的“滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞间，以为比屋之饮”的文本化总结。

烹茶煮水，品茶论道——《斗茶图》

宋代著名书画家赵孟頫所作《斗茶图》中共画了四个人物，旁边放有几副盛放茶具的茶担，左前一人手持茶杯，一手提一茶桶，袒胸露臂，显出满脸得意的样子。身后一人手持一杯，一手提壶，作将壶中茶水倾人杯中之态，另两人站一旁，注视前者。由衣着和形态来看，斗茶者似把自己研制的茶叶拿来评比，斗志激昂，姿态认真。斗茶始见于唐，盛行于宋，元朝贡茶虽然沿袭宋制进奉团茶、饼茶，但民间一般多改饮叶茶、未茶，所以赵孟頫的《斗茶图》，也可以说是我国斗茶行将消失前的最后留画。

唐代贵族听琴品茗——《调琴啜茗图》

画中描绘五个女性，其中三个系贵族妇女。女坐在盤石上，正在调琴，左立一特女，手托木盘，另一女坐在圆凳上，背向外，聆听着琴音，作欣饮之态，又一女坐在椅子上，袖手听琴，另侍女捧茶碗立于右边。画中贵族仕女曲眉丰肌，秾丽多态，反映了唐代尚丰肥的审美观。从画中仕女听琴品茗的姿态也可看出唐代贵族悠闲生活的一个侧面。

沿河茶肆、一字排开——《清明上河图》局部

在这幅展示汴河两岸城乡生活风貌和市肆百业盛况的图景中，可以看到沿河的茶肆一字排开，呈现一派欣欣向荣的繁盛景象，仔细观摩，你能看到屋檐下、店门前都设有许多茶桌，里面正有饮茶者在其中把盏闲谈、各得其乐；更有一些流动的茶摊、茶寮散布其间分茶贩茶，令往来游人流连其间、乐而忘返。

皇帝参与创作的茶画——《文会图》

宋徽宗赵佶轻政重文，一生爱茶，嗜茶成癖，常在宫廷以茶宴请群臣，文人，有时兴至还亲自动手烹茗，斗茶取乐，亲自著有茶书《大观茶论》，致使宋人上下品茶盛行。

此幅茶画是宋徽宗与宫廷画家共同创作的，描绘了文人会集宴饮吃茶，饮酒的盛大场面。在个豪华庭院中，设一巨榻，榻上有各种丰盛的菜肴、果品、杯盏等，九文士围坐其旁，神志各异，理酒自如，或评论，或举杯，或凝坐，侍者们有的鸡捧杯盘，往来其间，有的在炭火桌边忙于温酒、备茶，其场面气氛之热烈，其人物神态之逼真，不愧为中国历史上一个“郁郁乎文战”的时代的真实写照。

本文来源：《跟着茶经学泡茶》，图片来自互联网，版权归原作者所有，文中观点仅代表作者个人，如有侵犯到您的权益，请留言告知删除。