天津
（来源：湖州日报）
转自：湖州日报
记者 陆志松 通讯员 沈密
在德清县下渚湖街道沿河村，一家名为“沐易·村见”的咖啡馆今年５月落户于此，承载着青年主理人李开云的创业梦想，在此悄然起航。
李开云是一名“00后”女青年，也是浙江音乐学院舞蹈系研二学生。尽管专业与餐饮毫不相关，但对咖啡与烘焙的热爱，促使她走上了一条与众不同的创业路。
“只要你将产品研发好，平时店里的事务我们可以帮你。”去年底，李开云在母亲杨芳和小姨的鼓励下，决定租下沿河村一处170平方米的闲置房，投资近60万元，改造成复合型空间，集咖啡、甜品、私宴和文创于一体。
“我外婆家在沿河村，小时候常在这里玩。这个房子有点老了，就放一些杂物。去年底装修时，我们费了不少心思。好在妈妈对场景的布置很有主见，我当时在波兰做交换生，我们在网上用图片交流，将每一个细节尽量做到最好。”李开云说，开业后，她的小学老师、高中同学都闻讯前来，他们不仅给予了很高评价，还义务作了推介，让她感到特别暖心。
说起开咖啡馆的初衷，李开云坦言：“我一直喜欢咖啡，前年还专门去县城学了半个月，烘焙技术是我自学的，没想到店里推出的每一款新品，客人们都很喜欢。”
如今，“沐易·村见”已成为连接城乡的纽带。小红书上的探店视频吸引年轻人前来，店内仅设一桌的“村见小馆”预订火爆，就连钓鱼爱好者也将这里当成了不可多得的一处港湾。“本来只想在儿时生活的地方尝试创业，没想到盘活了村级资产，还让更多人看到乡村的魅力。”李开云感慨。
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