四川
黄丽 孙真文 封面新闻记者 罗石芊
8月下旬，在“中国青花椒第一县”四川凉山州金阳县，青花椒迎来销售旺季，吸引了来自全国各地的客商前来收购，现场交易火热。
金阳青花椒交易火热
天刚蒙蒙亮，金阳县芦稿镇的青花椒集市已是人声鼎沸。来自全县各乡镇的椒农们，带着自家精心晾晒、品质上乘的干花椒，早早聚集到花椒交易地。一袋袋青花椒颗粒饱满、色泽翠绿，浓郁的麻香在空气中蔓延。收购商们穿梭于各个摊位之间，时而抓起一把青花椒，仔细查看其成色、品相以及含籽量，随后便与椒农就价格展开商讨。
金阳县有“中国花椒之乡”的美誉，更被誉为“中国青花椒第一县”，其种植花椒的历史源远流长。这里充足的光照、适宜的温度以及丰富的自然资源，共同为金阳青花椒构筑了绝佳的生长条件。“今年气候适宜，花椒品质特别好，我家今年收获的干青花椒有1000多斤，价格也跟往年差不多，这两天正在陆续售卖。” 来自红联中心村的椒农李大哥说。
金阳青花椒交易火热
除了本地商户积极采购，更有来自北京、重庆等地的批发商专程前来“抢”货。北京收购商冯辉已是第三年来到金阳县收购青花椒，他说，金阳的青花椒质量在全国范围内都是顶尖的，而且当地县委政府还有很好的扶持政策，会把收购的花椒免费发到北京，“我们是一级批发商，今年计划收购8万斤左右，主要销往北京市场。”
“这次准备在金阳收购10万斤青花椒，这里的青花椒麻香味十分纯正。”来自重庆的收购商吕鑫说。
目前，金阳县青花椒种植面积达102.09万亩，今年预计产量可达1.5万吨。金阳县鼎雷花椒贸易有限责任公司负责人雷林介绍说，整体来看，今年青花椒的品质比去年更好，颜色也鲜亮了不少，“我们公司的生产总量预计在1000吨以上，主要销往川渝一带的火锅底料厂，以及河南、河北的花椒油萃取厂。”
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