广东
福建漳州的老巷里，有家锅边糊摊每晚飘香，队伍常把马路占去半条。食客们边擦汗边夸：“这卤汁真‘带劲’，吃完还想来一碗！”直到市场监管局的抽检车深夜出现，香味背后的猫腻才被揭开。
执法人员在后厨搜出一只旧电饭煲，内胆黏着厚厚黑褐色残渣。检验报告让人倒吸凉气：卤大肠、卤壳肉、汤汁里均检出吗啡、可待因、蒂巴因——三种常见于麻醉药品的生物碱。源头竟是店主陈某顺从药店分批购入的400粒复方甘草片。原本用于止咳的处方药，被他捣碎成粉，与八角、桂皮一起投进卤锅，只为让汤底产生“回甘”般的成瘾口感。
据陈某顺交代，第一次“加料”后，回头客明显增多，日销量从30碗飙到200碗，短短数月销售额突破百万元。许多食客甚至跨省驱车而来，只为“那一口”。然而，长期摄入微量阿片类物质，不仅可能引发依赖，还会掩盖真实病情，导致呼吸抑制等严重后果。
5月底，漳州市市场监管局联合警方收网，当场查封成品卤味200余公斤，扣押账本及剩余药片。6月，案件正式移送公安机关，陈某顺等多人被采取刑事强制措施。市场监管部门同步启动“回头看”专项检查，重点排查小吃店、夜宵摊非法添加药物行为。
专家提醒：若某家店的卤味或汤底味道异常浓郁、吃完口渴难耐，甚至出现“不吃就惦记”的心理渴求，应高度警惕。发现线索可拨打12315或直接向警方举报。美味不该以健康为代价，舌尖安全需要每个人共同守护。
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