湘西古丈：花飘香鱼跃田 欢歌醉游人

晨露未晞，鼓点先震彻田野。8月23日清晨，湖南湘西古丈县坪坝镇曹家村的千亩稻鱼田边，早已挤满了翘首以待的游客。伴随着“八方迎宾鼓舞”的铿锵节奏，以“稻花乡里说丰年，苗家呆鲤乐翻天”为主题的古丈县坪坝镇首届“呆鲤”庆丰收暨民族文化系列活动，在袅袅炊烟与金黄稻浪间正式启幕，一场集民俗体验、渔趣互动、美食品鉴与非遗传承于一体的丰收盛宴就此展开。

苗舞祭丰年：千年民俗焕新彩

当清晨的第一缕阳光穿透薄雾，坪坝镇便热闹起来，活动仪式在隆隆的鼓声中拉开帷幕，四方鼓舞、拦门酒，无不彰显着苗家人的热情与好客。古朴的“跳香”表演中，身着靛蓝色苗家盛装的演员们，头戴银饰叮当作响，腰系彩绸随风飘动，循着鼓声的悠长曲调缓步入场。

领舞者手捧饱满的稻穗，带领队伍踏着“三步一踮”的古老舞步绕场而行，每一步都精准踩在鼓点上，仿佛在与土地对话。“祈年成，盼丰登，鱼满仓，谷满囤……”低沉悠远的祭词混着乐器声，飘向沉甸甸的稻田，这延续千年的民俗仪式，既承载着苗家人对自然的敬畏，更对丰收的热切期盼。现场游客们纷纷举起手机、相机，定格下这原汁原味的民族风情。

“原来每次都在视频上看见，现在第一次近距离看苗家祭丰收，太有感染力了，太震撼了”来自张家界市的杨兴华说。

稻田逐鱼趣：泥间欢腾忆童趣

“预备 —— 开始！”随着裁判一声令下，最受期待的 “稻田摸鱼比赛” 环节正式开启。游客们以5人为一组，近50名“捕鱼达人”同时下田，撸起裤脚、赤脚踏入稻田，原本静谧的田垄瞬间变成欢乐的海洋。

“抓到了！这条至少两斤重！”来自吉首市的王有美高举着一条活蹦乱跳的“呆鲤”，脸上沾满泥巴却难掩得意地说道。

田垄间，有人俯身观察、静候鱼群，找准时机快速下手；有人组队“围追堵截”，用草帽、竹筐搭建“包围圈”；还有孩童在家长陪伴下，踩着泥水追逐小鱼，清脆的笑声传遍田野。田埂上，未下水的游客人头攒动，此起彼伏的加油声、欢呼声与水声、笑声交织，汇成最鲜活的丰收乐章。活动现场热闹非凡。

“在泥巴里摸鱼，一下子找回了小时候在老家田埂边玩耍的感觉，下次一定带全家再来玩。” 刚从稻田里上来的保靖县游客黄勇擦着额头的汗，笑的格外开心说道。

佳肴品乡愁：线上线下助农忙

活动现场，苗寨沿路的特色农产品摊位早已香气四溢。酸鱼、苞谷酸、野生蜂糖等本地特产整齐排列，阿婆们热情地招呼游客：来尝尝咱苗家酸鱼！掀开密封的陶缸，酸香混着糯米的甜气瞬间扑面而来，坪坝镇的酸鱼以新鲜“呆鲤”为原料，拌入小米、辣椒后密封发酵数月，开盖时鱼肉泛红，入口先尝微酸，再品鱼肉细嫩，末了还有辣椒的轻辣回甘，层次丰富的口感让不少游客当场下单。

餐桌旁，腊肉炒干蕨菜、稻花鱼火锅、羊肚菌炖鸡等 “土味佳肴” 刚端上桌，就被游客围抢一空。“家人们看过来！这是坪坝特有的稻花鱼酸，还有深山里采的羊肚菌，都是原生态好货！” 村里的 “网红主播” 石嫦架起手机，对着镜头详细介绍产品，直播间里订单不断滚动。线下尝鲜、线上带货的模式，不仅让游客吃得开心、买得放心，更让坪坝镇的特色农产品走出大山，为乡村振兴注入了“流量”与“销量”。

随着数字经济蓬勃发展，坪坝镇看到了新的机遇，采取党政搭台、大户引领、农户参与、市场运作方式，以“村播”为着力点，全力做好政策、货源、物流等要素保障，打造更多具有本地特色的农产品品牌。

非遗寻古韵：古村新景引客来

吃饱玩累后，“中国传统村落” 曹家村成了游客们的打卡胜地。青石板路蜿蜒穿梭于黑瓦木楼间，两侧的油茶林从山脚蔓延至村边，绿意盎然。在村口的空地上，几位苗族老人坐在竹凳上编织 “打花带”，彩色丝线在指尖翻飞，很快就织出鱼跃稻浪的生动图案，游客们忍不住驻足学习，感受传统手艺的魅力。

走进新修缮的苗族榨油文化传习所，古老的木质榨油机静静矗立，游客们在老师傅的指导下，亲手体验 “撞榨”“取油” 的传统技艺，木槌撞击油槽的 “咚咚” 声仿佛穿越时空。而曹家坡上的阿菩山，凭借原生态的自然风光与苗族文化印记，成为活动期间的“新晋网红打卡地”，不少游客在此拍照留念，记录下苗乡的独特韵味。

据介绍，坪坝镇目前拥有打花带、苗绣、打溜子、苗家八合拳等多项非物质文化遗产，此次活动也让更多人了解到苗文化的深厚底蕴。

产业促增收：稻渔双赢绘蓝图

活动背后，是坪坝镇发展特色产业、助力乡村振兴的坚实步伐。据了解，近年来，坪坝镇依托优质水土资源，科学规划稻渔综合种养试验基地，从最初的1000亩逐步扩大，成功将单一水稻种植的收益模式，转变为“水稻+呆鲤”的立体种养模式，实现“一水两用、粮渔双赢”。

2024年，全镇稻花鱼养殖总面积已达3000亩，鲜鱼总产量突破12万斤，直接带动经济效益300万元；核心生产基地单次收鱼超7000斤，加工产出的特色酸鱼逾5000斤。通过“基地+农户”的合作模式，全镇参与稻花鱼养殖的农户户均年增收3000元，真正实现了“产业富民”。

据坪坝镇党委书记向云风表示，未来将继续深耕稻渔综合种养产业，结合民族文化旅游，让更多农户共享发展红利，让稻花鱼真正成为乡村振兴的“致富鱼”。

（中国日报湖南记者站 何纯 朱友芳｜张棋铭）

来源：中国日报网